聯合報記者陳秋雲/台中報導
39年歷史老店、台中第一代泡沫紅茶店「雙江茶行」5月27日老店吹熄燈號,不少人不捨童年記憶的老店走入歷史。雙江茶行FB粉絲團近日公布,7月7日重現江湖, 開在靠近英才路的民權路上,讓老 人開心「 終於回來了!」
雙江茶行位在中國醫藥學院附設醫院旁,是台中第一代泡沬紅茶,茶品有獨特風味,茶食如水晶餃等受歡迎,但今年5月27日老字號關店,業者曾提到,這些年來確實有房租壓力,終於要面對搬遷。5月底還說民權路上的新店仍在裝潢中,何時能開業仍不確定。
台中人的記憶「雙江茶行」,7月7日回歸。記者陳秋雲/攝影
沒想到近日官網釋出好消息,7月7日重新開幕,消息一出,台中熟客留言「終於等到了!」、「好期待」。有網友留言「紅茶+水晶餃,謝謝」,老闆回說「我趕緊去煮嘿」,還有客人說「真開心換我的孩子建立雙江童年」、「雙江永遠不膩」。
「雙江茶行」早年推出泡沫紅茶,是因大人帶小孩喝茶,小孩喝不了熱茶,店家研發出泡沫紅茶給小孩喝,不料意外走紅。
台中人提到手搖泡沫紅茶全盛時期,雙江茶行店面整排12間房子,一度有7間泡沫紅茶店,39年老店承載業者與顧客之間,屬於台中的人情味。