記者張文熹／彰化報導
炎炎夏日是冰品、飲料消費旺季，彰化縣衛生局連日針對知名連鎖茶飲、泡沫紅茶店與冰品工廠進行抽驗，在五十五件樣品中，高達三成七、共十七件飲料、冰品與冰塊生菌指數超標，除限期改善，如複驗不合格最高可開告十五萬罰鍰。
炎炎夏日，氣溫一再飆高，喝坏冰涼飲料、或冰品已是消暑解渴最便利的選擇，為了幫廣大消費者把關，彰化縣衛生局連日來針對轄區內各知名連鎖飲料、泡沫紅茶店以及冰品工廠的配料、食用冰塊與飲料進行抽查，共抽驗五十五件樣品中，不合格率超高，高達有三成七。
彰化縣衛生局食品衛生課長林毓芬20日表示，其中有十三件冷飲店所自製的飲料，一件食用冰塊以及三件冰品，生菌數、大腸桿菌群或是大腸桿菌有超標現象，其中有一件來自他縣市的冰品，已移請製造商所轄衛生局處置外，縣境內業者都已經依法限期改善，並擇期再行複驗，如複驗不合格，最高可以開罰十五萬元的罰鍰。
林毓芬強調，生菌數、大腸桿菌群與大腸桿菌，都是食品衛生安全的重要指標菌，如檢驗結果超標，表示食品在製造、加工或是包裝過程中遭受到污染，將會危害人體健康，引發腸胃到疾病。
衛生局提醒消費者「品質看得見，衛生看得見」，選購冷飲冰品應注意現場工作人員個人衛生，是否穿戴整潔工作衣、帽，手部不得有配戴手錶、戒指等飾品且應經常洗手，盛裝容器是否清潔、各類冰品及配料是否加蓋，並選擇環境衛生良好、有適當低溫貯存設備之店家購買，以確保飲食衛生安全。
