聯合報記者吳慧芬/高雄報導
消保會上月抽驗南台灣22家冰店,其中高雄抽檢9家有8家腸桿菌科過量,不合格率高達88%,左營某黃昏市場冰店的八寶冰配料,腸桿菌科更超標20萬倍,吃了恐腹瀉,如恐怖冰店;議員指出,高雄市食安事件連環爆,無法管控人民最基本食的安全,令人憤怒。
高雄市衛生局表示,消保會點名腸桿菌科超標8家冰品店,其中4家業者,7月抽驗時合格,衛生局12日已前往8家業者抽查,若確實違規,經限期改善抽驗仍不符規定,將依法裁處。
消保會執行長徐邦瀚表示,高雄市今年7月發生44名消費者吃冰集體中毒案,為此,消保會上月隨機抽驗南高屏22家冰店,主要抽驗配料紅豆、綠豆、大豆、芋頭,高雄檢驗9家,8家腸桿菌科超標,屏東檢驗5家冰店李斯特菌檢測全數合格,但未驗腸桿菌科,台南檢驗8家,也有6家腸桿菌超標。
徐邦瀚表示,高雄冰店腸桿菌科超標率達88%,左營某冰店八寶冰配料,所驗腸桿菌科超標20萬倍,讓人不禁質疑,是如何造成超標20萬倍數值?另台南奇美醫院附近某店家甜湯配料,腸桿菌科也超標7萬倍。
義大醫院家醫科醫師林庭逸表示,食入過量腸桿菌科的食物,最常見就是急性腸胃炎,可能上吐下瀉,嚴重會血便,體弱的嬰幼兒老人還恐誘發敗血症。
市議員陳美雅不滿指出,高雄市數月前冰店中毒案,靠市民自力救濟找受害者,才讓整起事件受重視而爆發,當時市府承諾要做好食安管理與稽查,但又發生熱炒店食物中毒案,看來市府螺絲又鬆了。
陳美雅提醒,高雄演唱會、展覽活動愈來愈多,觀光客用餐食安應加強把關,莫讓客人吃壞肚子敗興而歸。
消保會表示,衛福部自110年更改法規,剉冰衛生標準中,清冰檢驗腸桿菌科,但配料卻改成分開檢驗、不驗腸桿菌科,但消費者食用八寶冰並不會將冰跟配料分開吃,呼籲衛福部檢驗冰品配料也應檢驗腸桿菌科。