聯合報記者楊雅棠／台北報導
過去含氟化鉀、氟化鈉的食鹽僅限家庭使用，考量現代人經常外食，衛福部預告修正氟鹽使用範圍，除家用外也開放校園供餐使用，盼降學童齲齒率。
衛福部預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，衛福部食藥署食品組科長廖家鼎表示，本次修正主要是配合衛福部心口司預防學童齲齒政策，開放學校供餐用食鹽添加氟化鉀及氟化鈉，並修正使用限制，不侷限於1千克以下包裝鹽。
過去含氟化鉀、氟化鈉的食鹽僅限家庭使用，考量現代人經常外食，衛福部預告修正氟鹽使用範圍，除家用外也開放校園供餐使用。圖為學童在吃營養午餐／聯合報系資料照
衛福部心口司科長王鵬豪說，2013年調查發現，12歲以下學童蛀牙指數平均每人2.5顆，較韓國1.8顆、香港0.8顆高出許多，世界衛生組織建議目標則為兩顆。
根據國際研究，食鹽加氟可降低齲齒發生率3到7成。王鵬豪表示，氟鹽於2016年上市，但限定家庭使用，因許多家庭較少開伙，因此希望擴大氟鹽適用對象，但並非強制使用。
楊振昌指出，氟化物攝取過量可能造成牙齒有薄斑，也有研究指出可能增加骨折風險、影響智力。廖家鼎表示，如違反限量標準，可依食安法處新台幣3萬元至300萬元罰鍰。
