廖肇祥／南投報導
財團法人看見台灣基金會在埔里桃米社區紙教堂舉辦「蝶戀花主題盛宴」，結合埔里在地旅遊資源與劇場氣氛，詮釋「新六感深度旅遊體驗」，希望進一步把豐富的觀光資源推向國際舞台。
埔里桃米社居紙教堂舉辦「蝶戀花主題盛宴」，結合埔里在地文化旅遊特色。（圖／好房資料中心）
看見台灣基金會執行長黃莉惠表示，為整合台灣深度觀光資源與文化價值，基金會花數個月，以美食來演繹埔里在地的特有風情，埔里曾是「蝴蝶王國」，盛產蔬菜、水果等食材，此地的青蛙、蜻蜓生態很豐富，讓埔里有豐富的特有風情。
「主題盛宴」概念，是在食材與觀光餐飲之間搭橋，以創意元素讓參與者用心感受飲食蘊含的在地風土。黃莉惠強調，文化可以創造觀光產業的額外價值，如何將在地觀光資源加以體驗化，是基金會努力的方向，埔里是活動的第一站，希望能推廣至中部海線，吸引更多國際遊客。
