好房網News記者張庭甄／綜合報導
政府公布明年起開放萊豬進口引發食安疑慮，彰化縣長王惠美對此提出5大安心保證，努力捍衛校園營養午餐的安全，照顧學生的健康。
王惠美針對萊豬進口提出「彰化優鮮選，新鮮又健康」、「換約訂規範，食安無空窗」、「產地可溯源，安全有保障」、「食安五環扣，食材最健康」、「驗收勤稽查，把關不退讓」等五大安心保證；另外，280個社區關懷據點中，有247個提供老人共餐，247個社區全部同意禁用萊豬，並由20個社區代表一同簽署拒絕萊豬進入社區關懷據點聲明。
填補萊豬食安破口，推出五大安心保證。圖／彰化縣政府教育處提供
王惠美表示，彰化縣是農業大縣，維護食品安全一直不遺餘力，中央已決定從明年起開放萊豬進口，為了維護彰化縣食安，做到滴水不漏的完全防護。縣府整合跨局處一起努力捍衛營養午餐的安全，目前彰化縣有9萬7千多個學生食用營養午餐，為了提供營養優質午餐，由營養師依據各級學營養午餐的原則審定，審查各校營養午餐，以專業的建議，來妥善照顧學生營養的需求。
王惠美說明，日後將會由源頭來掌控進口肉品的流向，加強嚴格稽核校園午食材供應商，餐盒工廠的豬肉來源，並責成教育處營養師、農業處及衛生局等單位，加強辦理聯合稽查，以確保食材來源安全無慮，廠商若未規定提供合格肉品，縣府將裁罰、解約且放不錄用。
王惠美補充，為降低校園午餐誤食非國產豬肉所製加工食品之疑慮，全國首創學校午餐瘦肉精檢核通報機制，已發放「萊克多巴胺（乙型受體素）快速檢測試劑套組」至校園，供校園午餐第一線人員篩選使用，初篩有疑慮的將進行食安通報，先下架列管，並將食品再送交衛生局實驗室詳實檢驗確認，以全面把關防止萊豬進入校園，確保學生的健康。
