聯合報記者林敬家／彰化報導
彰化花壇鄉的「楊記爌肉飯」老闆楊鈞堡算是縣內爌肉飯界的晚輩，但他發揮愛心，6日免費招待彰化家扶花壇與大村受助家庭共計100名親子到店內享用爌肉飯套餐，讓受助家庭齊聚，感受溫暖。
26歲楊鈞堡平時對料理有興趣，常常利用時間研究美食，2020年9月在自己的家鄉花壇新開幕「楊記爌肉飯」，他的伯母黃小姐因長期為彰化家扶捐贈物資者，近10年來常將愛心購買物資分享給弱勢家庭，這次姪子新店開幕立即發起邀請家扶親子到店裡享用美食，也獲得楊鈞堡認同。
彰化家扶中心受助家庭今天到花壇鄉的「楊記爌肉飯」吃爌肉飯。圖／彰化家扶中心提供
店裡6日擠滿了家扶兒，國三跟國一的小文和小全父親因二次腦部手術導致長期臥床，喪失工作能力，家中經濟來源頓失，全由擔任學校廚工與家庭代工的媽媽扛起，家中生活困苦。媽媽帶著小文和小全參加此次爌肉飯招待活動，母子三人看到滿桌豐盛菜餚，露出滿足的表情。
彰化家扶中心主任王震光指出，彰化家扶服務著縣內近3600名家扶兒，感謝長期關心弱勢家庭的黃小姐近10年來對家扶兒的照顧與幫忙，也感謝愛心店家響應，期待藉著這股愛的力量，讓家扶兒與家庭能度過寒冬迎接新年。
