聯合報記者吳淑玲／台南報導
台南市後壁區義昌碾米廠歷史建築，創建在日治時期，逾90年歷史，歷經4年整修終於完工，10日歡喜「入厝」，2樓高的檜米碾米機也修復啟動，市長黃偉哲和所有權人梁志焜等家族親友一起揭開紅布，把嘉南平原舊時的「米糧記憶」保留下來，而且是活的歷史也是活的古蹟，可以看得到、摸得到。
黃偉哲表示，提到後壁菁寮，大家會想到「崑濱伯無米樂」及「俗女養成記」，無米樂的米就是從義昌碾米廠來的；如今嘉南大圳動工已滿100年，義昌碾米廠也有90年歷史，可讓觀光客及下一代知道過去嘉南大圳如何滋潤嘉南平原，如何養活下一代。
台南市後壁區菁寮「義昌碾米廠」歷史建築，歷經了4年修復，昨天歡喜「入厝」啟用，成為見證米糧文化的活歷史。記者吳淑玲／攝影
義昌碾米廠創立於日治時期，迄今已有近百年歷史，兩層樓高的碾米機具頗為壯觀；據梁家子女回憶，碾米機具當時是聘請遠在台中豐原的師傅，量身打造的檜木碾米機，是當地頗具規模的碾米廠，民國80年代因小型碾米機出現，客源減少，才在90年歇業。
由於深具歷史價值，台南市文資處取得梁家人同意，義昌碾米廠2010年登錄為歷史建築，2016年由文化部文化資產局、台南市政府與所有權人梁家三方共同出資，花費926萬元（文資局補助580萬元），由梁家自辦發包進行建物修復工程，再修復碾米機，歷經4年終告完工。
梁家代表梁志焜說，這是父親留下來的，建築已破損快崩落，原本要蓋鐵皮屋，文資處人員來接洽列入歷史建築，家人就轉念可以把碾米廠保存下來，讓後代有實際的文物可以看可以摸，這是家人唯一的想法就是要留下來。
台南市府已協調所有權人未來每周六、日免費開放參觀，團體也可事先預約導覽，現場除介紹稻米、碾米文物、糧食及農村的文化外，還播放「3D碾米流程動畫影片」，活動詳情可上「菁寮義昌碾米廠」FB粉絲專頁追蹤搜尋。
