聯合報記者陳敬丰/宜蘭報導
極端氣候肆虐,宜蘭三星蔥產量跌7成,農民急喊「搶救三星蔥」,三星蔥光景最好的時候,蔥農一年收入可以超過百萬元,沒幾年就能在農田附近蓋起別墅或豪華農舍。據了解,不少年輕蔥農或蔥二代看長輩青蔥換別墅,紛紛返鄉投入產業,結局卻不如所想,紛紛離開;種蔥多年的小農當年沒能買到別墅,如今更只能勒緊褲帶,咬牙苦撐。
資深農民說,種蔥本來就不簡單,要了解節氣、土地與水文,以及務農相關專業知識,沒有數年甚至10年以上的經驗,往往種不出多少東西,「再擅長行銷有什麼用」?近年氣候異常,連老農都吃不消,遑論青農。

農民投資青蔥失敗,或者轉作其他作物,或者甚至將農地挪作他用。106年三星地區青蔥栽培面積有150公頃左右,110年仍可維持在130到140公頃,111年僅剩100公頃出頭,去年第二期只餘91公頃。
當地青年指著幾處荒廢農地,感慨說,「許多農地轉成工地、建地,或是其他設施」,每年可能就隨隨便便種幾株作物,也不認真照顧,只為讓土地還保持農用地的地別;即使願意專心務農,為了生計不得不改種其它能夠存活的作物,哪有多少空間種蔥?
三星的天空突然落下大雨,林大哥戴上斗笠穿起雨衣,在蔥田間繼續採收一株株青蔥。年過花甲的林大哥家中世代務農,從小跟著學習種田,長大後繼承家業。「你問我種蔥多久,還真回答不出來」。他回憶,小時候長輩也會種蔥,但頂多是次要作物,三星蔥崛起是近二三十年的事,他也是在那之後才全力種植。
望著自家一畝三分地,林大哥感嘆,過去三星蔥輝煌時,大面積種植的富農年收百萬,像他這樣的小農也曾收入不菲,但這三年氣候異常,又是乾旱、又是連日陰雨,加上蟲害,蔥的產量極慘,一整年下來幾乎沒有利潤;產量本已不佳,原物料價格又持續上漲,肥料漲、土壤漲、農藥漲,就連鋪在菜股上的稻草都漲,林大哥估計,現在種蔥成本比以往提高10%以上。
「沒什麼辦法,只能比過去更加努力了」。林大哥說,許多返鄉青農受不了長時間勞作,蔥的利潤又不若以往,紛紛轉作或退出,但是像他這樣的老農不種蔥,還能做什麼呢?「我已經60歲了,總不能從0開始,只能繼續種」。
雨勢漸大,林大哥指著天空說,「這季天氣不錯,有下雨,溫度也夠低」,彎下腰繼續將一株株青蔥從菜股中採收。這些青蔥部分留下來做種,其他由農會運往台北販售,「現在蔥價不好,以前每公斤還有100多元,現在剩80」,賺多賺少由天定,農家人只求養家餬口。
種蔥30年的張先生也是種蔥的小農之一,面對困境只能咬牙苦撐。「溫網室?成本太高,而且效果不大」,張先生苦笑,他的田間也沒有設置捕蛾燈,「捕不完的,何必浪費錢」,至少憑著自己的經驗,插下去的青蔥能活一些是一些。
張先生不解,三星蔥狀況這麼糟糕,除了蔥農與相關產業,整個社會竟沒多少人了解。「新聞不報導,報了也都是寫好話」,小農的辛苦,又有誰知道?

