「巨人森林」檳榔樹長山藥

記者呂慧瑜／綜合報導

嘉義縣竹崎鄉山藥農夫林宜成，原本種植30年檳榔樹，5年前有感於檳榔對人體有害，轉而從日本引進山藥「刺蜜薯」種植；山藥外型長滿3公分長刺，處理過程繁雜，較少人種植。6分地約有350多棵檳榔樹，讓山藥刺蜜薯攀藤，形成「巨人森林」特殊景觀。

林宜成表示，當藤蔓爬得越高，地底下的山藥就吸收更多養分，1年僅在元月收成1次，山藥口感吃起來Q彈綿密香甜。查詢相關訊息可上網打關鍵字「林宜成有機農場」搜尋。