好房網雜誌2026年4月號／整理報導：陳婷芳 圖片：曾信耀
以往做為幫農民販售農作產品的農會，曾幾何時，逐漸朝向將在地特色農產結合觀光的模式，以更好玩、更精緻的方式包裝行銷農產的本質，甚至結合文創、生技等產業，讓農民的辛苦汗水全都轉化為更具質感的產品，農會不再只是買米、買菜的據點，而是一場身心口腹都豐富滿載的旅程！
【宜蘭】冬山良食農創園區
首座農業主題文創園區
農會除了販售農產，成為農民與居民的橋樑，如果還能往下紮根、往上提升、甚至向外擴展，影響更巨大。宜蘭縣冬山鄉農會的起心動念，不僅讓良食農創園區在二○二一年成立後成為冬山鄉農產品的最佳舞台，也是全國第一座以農業為主題的文創園區。
離冬山火車站一百公尺處，幾棟高齡七十多歲的舊日穀倉相連，農會將其中五棟與一旁的舊衛生所一併進行改造，目的就是要集結農業體驗、農村廚房及農產直銷。環繞整個園區，可發現幾棟建築巧妙區分為學Bar、種Bar、玩Bar、畫Bar、樂Bar、買Bar、吃Bar及聊Bar，不僅完整呈現冬山鄉的農業風貌，也成為當地旅遊新據點。
去年甫通過「特色農業旅遊場域認證」，並且抱回「米類別」、「永續行為」、「食農體驗」三大認證，不難看見良食農創園區在總幹事黃士竑與團隊為推廣農業所做的努力。
學Bar裡可以透過四人以上團體報名米食及手作體驗，是食農教育最佳體驗場；玩Bar則以不定期策展方式展現農村文化的魅力；樂Bar規畫農村技藝的傳承；而在去年十月才開幕的吃Bar舒伴虹光，你可以品嘗一頓由冬山食材做的料理，享受從產地到餐桌的新鮮滋味。農村廚房則由生態廚師吳杰修設計全新菜單「魚米之香」，並將滋味拓展到整個宜蘭，用三小時完整提供在地特色料理課程。
農會旁舊衛生所改造的聊Bar除了提供冬山旅遊相關資訊，想要聊聊茶文化、製茶與泡茶方法，不妨大膽走進來，喝一杯冬山獨有的素馨茶，搭配柚惑果酥、果乾或水羊羹等茶點。
由農糧署輔導經營的買Bar是旅程的最終站，以時尚配色及明亮採光打造的空間聚集了眾多優良農漁產加工品，像是註冊的品牌「良食米」便精選在地友善耕作的優等米；架上滿滿的茶葉、蜂蜜絕對值得你帶回品嘗；農漁精品則是將各項特產精緻化，成為最佳伴手禮；不到百元價格的人氣冠軍商品柚香精油凡士林小兵立大功，總是熱銷到來不及補貨。走一趟良食農創園區，彷彿與整個冬山甚至宜蘭的農產更親近！
INFO
官網：dsfa.org.tw/?pg=argipark
地址／電話：宜蘭縣冬山鄉南興村中正路39號／03-958-2299
營業時間：9:30～18:00，每週二公休
（撰文、攝影：Jen Jen）
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【新竹】新埔鎮農會產業交流中心
隱藏農會裡的稻浪咖啡廳
儘管三月初剛歷經一場大雨，農田裡還漾著水波，但接下來便是插秧時節，不久後便能長出翠綠稻田，而能夠這樣悠閒看稻浪的咖啡廳，你絕對沒想到竟然是在農會附屬的空間。
由四座大型稻穀倉庫組合成的新埔鎮農會產業交流中心，包含「新農民市場」、「產業文化館」、「田媽媽美食坊」及「穀倉咖啡廳」等，將運銷、供應、教育、觀光休閒等功能全都冶為一爐，甚至透過舉辦柿子節等活動，將民眾與農家的距離拉得更近。
「新埔鎮農會在農民蔬果直銷上一直走得很前面！」在總幹事曾庭熙的帶領下，於二○○七年便效法日本農民的經驗成立農民直銷站，讓在地農戶的新鮮產品能在市集直接販售給消費者，不再被從中剝削。
新農民市場在創業初期只有少數農戶響應，如今已有數十位農友穩定供應，「我們送去市場的菜，都是種來自己家裡要吃的菜。」玻璃牆上印著小農們的心聲，而「小農自家菜」的設立，以履歷背書，象徵著農民們對自家蔬果品質的信心，也讓消費者買得更安心。市場內也規畫新埔名物展售區，像是水粄、柿餅、酸菜、桔醬等，喜歡客家料理的一站便能購足。
而新埔鎮農會最大的亮點，莫過於用一整面落地窗提供廣角田園景觀的穀倉咖啡廳。以輕工業風為主的空間點綴著柿子圖騰，正如官網上所寫：「一杯濃郁的咖啡，伴佐著窗邊綠油油的田園，如波浪般搖曳，不管是放空的下午，或是蓄勢待發的早晨，咖啡的清香，總給人們無限往前的力量。」這就是你來到穀倉咖啡廳的視野和感官饗宴，儘管到達的這天還透著初春的微寒，走到露臺仍能聞到田野的清新。
菜單多以客家特色入菜，像是直接在整顆柿餅中加入傳統客家麻糬的柿糬，切開後有白色麻糬還包裹著地瓜及花生內餡，增添層次；香鬆蔥酥米鬆餅則是鹹甜交織、外酥內彈牙；擂茶拿鐵、梅干肉及鹹豬肉口味的米漢堡也凸顯客家食材的驚喜。如果有機會，別忘了在六月下旬或十一月上旬一覽金黃色稻田風光！
INFO
官網：hpm.org.tw
地址／電話：新竹縣新埔鎮楊新路一段322號／03-588-4351
營業時間：新農民市集：週一至週五8:00～17:00、週六、日9:00～17:00
穀倉咖啡廳：週一至週日9:30～16:30（最後點餐16:00）
（撰文、攝影：Jen Jen）
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【台中】清水區農會休閒觀光園區
串連台中海線必遊景點
台中海線地區觀光資源豐富，尤其國際知名景點高美濕地，以及全新開幕的海洋館，都位於清水區境內，清水區農會為提供在地農民展售產物平台及活化空間再利用，於二○二五年打造出一座休閒觀光園區，與各大景點串連成旅遊動線，除了免費入園遊憩外，園區還提供食農體驗DIY、遊戲互動、伴手禮展售及美食品嘗等，儼然成為台中海線必遊景點之一。
輔成立八個月的「清水區農會休閒觀光園區」，在總幹事顏秋月的努力下，將民國八十三年完工而遭九二一地震造成輕微毀損的倉庫，重新整修並提升其多元化功能，而農會倉庫也搖身一變成為受到大小朋友都喜愛的園區；園區與高美濕地、梧棲觀光漁港、台中海洋館、清水眷村文化園區、紫雲巖名剎等景點距離都在十分鐘車程左右，假日吸引滿滿人潮，吃喝玩樂購一站滿足。
農會休閒旅遊部主任林育震說，從園區入口處遠遠就能看到的彩繪穀倉、清水「牛罵頭」水牛彩繪意象，園內的花海車廂、小農市集、清水元素藝術裝置、農民市集和彩繪小火車滿滿亮點；而室內則有黃金稻穗館、食農教育場館、農創驛站和餐廳等，而最重要特色是將清水在地歷史、農村生活和景點特色融入不同設施和造景，讓遊客在沉浸式體驗中認識美麗的清水。例如黃金稻穗館打造影音互動區認識製米過程，環景影音營造震撼的清水風光，而食農教育DIY則可體驗爆米香、碾製白米和韭菜煎餅等。
清水區稻田廣闊達二六○○公頃之多，除了生產好吃的高品質清水米之外，韭菜、韭黃、鳳梨、甘藷和白蘿蔔等也是重要農產，透過優化的精緻包裝和農會園區的展售平台，升級成經濟價值更高的包裝米、零食米棒、鳳梨酵醋、韭菜製成的韭讚麵等等，搭配在地風味零食如香豆丁、化核橄欖和清水米糕等，讓遊客遊玩之餘也能輕鬆買到特色伴手禮、品嘗在地風味小吃。園區也不定期舉辦小農市集、食農教育和文創藝文活動，甚至與青農合作可帶領遊客至農村三合院、曬穀場、稻田間巡禮體驗，認識清水農村之美。
INFO
臉書：搜尋「清水區農會休閒觀光園區」
地址／電話：台中市清水區三順路2巷2號／04-2611-0688
營業時間／備註：8:00～17:00，無休／免門票，爆米香體驗接受20人以上預約，碾製白米不限人數可現場報名，收費依園方規定。
（撰文、攝影：顏永欽）
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【南投】國姓農會文創園區
咖啡與客庄元素驚喜演出
「以三十年代的老舊穀倉為背景，融入四個核心理念，打造五個場域六個場館 ，所有的設計，都圍繞著國姓在地而生。」坐落南投山區的國姓鄉農會，耗費五年時光，將八十年歷史的舊穀倉打磨成精采動人的園區，去年重新整裝開幕的「國姓農會文創園區」，宛如復活重生般，讓老舊建物、骨董級農具、客家元素、小農作物驚喜演出。
「沒錯，『復活重生』！這就是為什麼以復活節島的摩艾石雕為園區圖騰意象的原因。」一手推動農會轉型的國姓農會總幹事葉榮鑫說，為了行銷國姓、幫農民把產品賣出去，旅遊行銷已是近年來的重要方式；早年農民空有好產品缺少像樣的展售場館，因此爭取經費將荒廢的數十年舊穀倉整建，並設定以國姓特產咖啡和客庄元素為主題，堅守四大核心「客家、在地、再生、懷舊」。
境內九份二山因九二一地震受損卻成知名地標景點，也有不少農民在此種植咖啡，因此園區以九二咖啡故事館命名，去年擴建升級為國姓農會文創園區，融入更多創意和元素。五大場域中，春耕廣場添加了客家藍染布並展出農耕機具；夏耘廊道客家花布傘風情迷人、農村生活器具情懷滿滿；入口處的秋收大廳以五一九具花布燈籠吸睛度爆表，冬藏雅閣是藝術氣息濃郁的書法畫作展館；豐年舞台是表演場地，彩繪客家獅象徵農民歡慶豐收之意。其它如碾米工廠變身農民食堂，讓遊客一邊用餐一邊感受農村生活，咖啡體驗工作坊則是讓遊客體驗沖煮咖啡或製作客家粿、咖啡皂之處。
園區咖啡故事館以九份二山和古蹟糯米橋為設計藍圖，店內時尚優美充滿咖啡香，小農種植烘製的國姓單品豆、配方豆或義式豆，有水洗、蜜處理或日曬等方式，可搭配點用厚片或炸物、鬆餅等點心。農民食堂則以客家味套餐為主，梅干菜爌肉、梅干菜肉丸、客家雞酒、農稼素食飯或鹹湯圓和粄條等客家「油鹹香」滋味令人回味無窮。仔店裡賣的是百大精品伴手禮如咖啡、薑黃、梅子和有機三寶，以及數百種農產和各地農會特產都別具特色。
INFO
臉書：搜尋「國姓農會文創園區」
地址／電話：南投縣國姓鄉中正路二段357號／049-272-0781
營業時間／費用：10:00～17:00，週六、日休館／100元，可全額抵消費。
備註：DIY包括咖啡沖煮、愛玉製作、客家龍珠粄、有機皂、有機檸檬酵素製作，預約須滿20人以上，收費依園區規定。
（撰文、攝影：顏永欽）
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【嘉義】中埔穀倉農創園區
老穀倉變身嘉義版駁二
驅車行駛台十八線阿里山公路上，途經大阿里山區入口的中埔鄉，很難不被車流人潮川流不息的中埔穀倉農創園區吸引目光，尤其全台首間穀倉改建的特色星巴克更是吸引遊客朝聖，不僅是嘉義超高人氣的旅遊景點，運用設計力將老穀倉空間活化轉型，也被形容是嘉義版的駁二特區。
中埔穀倉農創園區由中埔鄉農會金蘭分部老穀倉活化轉型，園區占地廣達一公頃，擁有十六座穀倉建築，除了金蘭辦事處，陸續規畫穰穰直賣所、穀語樓、童趣館、共禾市集、茶香驛站、23.5咖啡公路、耕食堂、耕趣堂DIY、穀倉美術館等主題空間。
中埔鄉農會總幹事李甯潔表示，中埔穀倉農創園區創設構想其實是仿造日本「道之驛（道の駅）」（註：日本國道及縣道的政府登記特色休息站）的經營模式，提供二十四小時免費停車場、廁所、Wi-Fi，更結合當地農產直賣所、餐廳、觀光諮詢與手信專賣，是自駕遊深入體驗在地風土、品嘗特色美食的必訪地。
除了推廣在地農特產品，中埔鄉農會翻轉傳統農會普遍給人守舊刻板印象，把老穀倉打造為休閒、美學、在地農特產品的嶄新場域，先是金蘭辦事處以清水模建築風格獨樹一格，且利用獨有的工業風穀倉建築營造休閒氛圍，無論是來到穰穰直賣所喝一杯手沖精品阿里山咖啡、阿里山烏龍茶，嚴選在地酪農鮮奶特調的咖啡牛奶、純厚奶茶，結合阿里山小火車意象的網美牆、綠色草皮造型的穰穰公車拍照打卡點，或昔日作為種子倉庫的穀語樓，更是目前少有保存完好的八角樓建築。
穰穰直賣所不只空間媲美精品百貨，農特產品選物更是全台各地農會精銳盡出，當然最優質伴手禮莫過於嘉義縣政府「嘉義優鮮」品牌，尤其中埔鄉素有「黑木耳的故鄉」之名，去（二○二五）年首次攜手國立故宮博物院，跨界推出聯名禮盒「黑木耳蒟蒻禮盒──故宮聯名款」，還有絲瓜造就中埔鄉「綠色奇蹟」，最特別的是全球緯度最低、產期最早的栗子就在中埔，走進穰穰直賣所一定要逛好逛滿。
INFO
臉書：搜尋「中埔穀倉農創園區」
地址／電話：嘉義縣中埔鄉金蘭村14鄰頂山門 36號 ／05-239-8798
營業時間：9:00～18:00
（撰文：陳婷芳 攝影：曾信耀 部分圖片提供：中埔鄉農會）
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【台南】鹽水區農會 意遊未盡農鮮直販所
台南溪北最美伴手禮館
「這麼美的地方竟然是農會超市！」、「台南鹽水竟然有這麼文青的超市！」鹽水區農會「意遊未盡農鮮直販所」二○二三年啟用迄今仍盤據IG上超高討論度的打卡熱點，鹽水區農會總幹事邱子軒正是一手主導傳統超市變身的幕後靈魂人物。
原是穀倉建築的意遊未盡農鮮直販所，早期也曾作為農會信用部等空間用途，行銷出身的邱子軒接下總幹事之後，善用其專業逐步將區域型農會帶入品牌經營理念，除了原有的鹽水意麵工坊之外，相繼建置小果番茄集貨場，並著手將傳統超市改頭換面，搖身一變成鹽水旅遊景點之一。
這座號稱台南溪北地區最美伴手禮館的意遊未盡農鮮直販所，注入環保核心價值，特別採用綠建材標章的「樂土灰泥」、「康柏纖泥板」與「歐洲樺木合板」為主要建材，突破了舊購物中心陰暗的刻板印象，展現出全新的風貌，甚至連廁所都設計得十分乾淨明亮，在在讓人感受到猶如日本商家款待旅客服務精神，也為遊客帶來便利性，「農業本就是大自然的餽贈，透過簡約色調與木質材，傳遞空間設計語彙，另一方面也要與時俱進，軟硬體全面升級農業科技感。」邱子軒說。
意遊未盡農鮮直販所不僅空間媲美百貨超市，同時匯集了全國鄉鎮農漁會的優質產品，尤其鹽水限定專櫃更是超人氣伴手禮，鹽水區農會自營品牌的鹽水意麵和帥哥番茄果乾推陳出新，如寬版意麵、番茄軟糖帶來新意，搭配意麵不可或缺的蔥香肉燥，甚至讓人意想不到的麻辣鴨血豆腐一推出就擠進銷售人氣榜，另還規畫農民直銷專區，為小農創造更大的商機。
「其實鹽水區是小番茄重要產區，其中又以出產被稱為『帥哥番茄』的小明番茄品種最為盛行，占台南市番茄總種植面積近四成。」邱子軒進一步說明，除了舉辦鹽水區番茄評鑑已邁入第五個年頭，鹽水區農會也積極推動食農創新計畫，從產地到餐桌的食農教育體驗，有興趣的民眾可留意鹽水區農會粉專訊息，順道來月津港、橋南老街、蜂炮的故鄉小鎮一日遊。
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臉書：搜尋「鹽水區農會 意遊未盡農鮮直販所」
地址／電話：台南市鹽水區西門路21號／06-652-1111
營業時間：8:00～18:30，週六、日9:00～17:30
（撰文：陳婷芳 攝影：曾信耀）
