經濟日報 記者嚴雅芳╱即時報導
台灣快煮麵市場商機百億，今年以來不僅餐廳、麵館、超商紛紛搶推快煮麵品牌，名人代言及國際評選效應也使得國內再度掀起一陣快煮麵熱潮。富邦媒（8454）旗下momo購物網公布「十大快煮麵排行榜」，統計出今年1月至今最受網購族群歡迎的快煮麵品牌，冠軍由仍去年超火紅、藝人曾國城的「曾拌麵」奪得，亞軍則由藝人舒淇推薦的「KiKi拌麵」拿下，熱賣程度堪稱快煮麵界的「天王天后」，季軍則是入選今年「全球十大泡麵」的「老媽拌麵」。
看好快煮麵銷售趨勢，momo購物網表示，今年品項數年增約3成，引進眾多話題新商品及獨家規格商品，包含領先通路上市的麻辣鍋名店新作「太和殿麻辣拌麵」、團購熱門零嘴「黃粒紅椒麻花生」進化版「八口田手工椒麻拌麵」、法國藍帶協會評選第二名的「蔥蔥回魂麵」等，即日起也舉辦十大快煮麵賞促專區5折起優惠，預估帶動相關品項銷量成長3成以上。
台灣快煮麵市場商機百億
全台快煮麵市場成長快速，根據估計市場產值已突破百億，不僅眾多品牌紛紛加入戰場，各大通路也看準商機搶進新品銷售。業者表示，現在消費者生活忙碌、對於食安又十分重視，主打天然無防腐、醬料食用無負擔、手工製作高品質麵條、烹調方式簡單方便的快煮麵成了快速飽食的首選，加上去年曾拌麵爆紅後，越來越多品牌甚至藝人都加入了研發、監製、代言的行列。
綜觀今年快煮麵趨勢，除了各品牌幾乎都有藝人加持外，口味上也多以香辣、椒麻及醋酸為主，價位方面多數品牌落在一包40元至70元之間，但也出現如阿舍食堂「阿舍老饕和牛牛肉麵」一包499元的高價位快煮麵；此外，台灣的快煮麵近期也在不少國際評選中嶄露頭角，包含有泡麵達人之稱的美國部落客里納許（Hans Lienesch）評選「全球十大泡麵」，以及法國藍帶協會評選亞洲地區即食辣麵等，都看到台灣快煮麵的好成績，預料這波快煮麵風潮將會持續熱燒。
momo購物網也公布了站上銷售量前十名的快煮麵品牌。第一名為藝人曾國城研發的「過海製麵所曾拌麵」，其綜合口味「麵麵俱到12包組」最受消費者歡迎；第二名為藝人舒淇推薦的「KiKi拌麵」，創下單日最高破萬包的銷售紀錄；第三名則由拿下今年「全球十大泡麵」第七位的「老媽拌麵」奪得，近期不僅拓展了實體店面，更找來藝人A-Lin代言，後勢看俏；第四名則是甫上市的知名麻辣店太和殿推出「太和殿麻辣拌麵」，將麻辣鍋的美味濃縮在拌麵中，是今年必嘗鮮的新興拌麵；第五名為「小夫妻Q麵」，因電視節目介紹而竄起，是高人氣的團購美食；第六名至第十名分別為「金博家蔥蔥回魂麵」、「阿舍食堂」、「雙人徐」、「大甲乾麵」及「五木麵大師」。
