記者張文熹／彰化報導
在彰化縣八卦山麓下，有著一條貫穿彰化七鄉鎮的道路-山腳路，山腳路沿線向來盛產各種水果聞名，造就目前的山腳傳奇，其中八卦山麓出產的鳳梨，風味絕佳，雖然產量不多，名氣不大，但卻是許多內行人的最愛。
彰化縣社頭、田中一帶的山腳鳳梨，在全台灣都相當的有名，肉質細緻滑嫩，吃多一點也不用擔心會傷及舌胃，含有維生素及纖維質，鳳梨酵素能幫助消化，是健康價值很高的水果，社頭鄉的山腳路旁，由於地形環境的關係，當地所生產的「山腳鳳梨」口味獨特，酸中帶甜，頗有鳳梨味，甜而不膩，吃過的人都讚不絕口，甜度可達到12至13度以上。
社頭鄉農會總幹事蕭浚二表示，社頭鄉自產的「山腳鳳梨」，纖維細、水分高，含醣類、蛋白質、脂肪、纖維、高量維生C、維生素B1等，鳳梨性平、味甘，廣受消費者青睞。朝興村山坡地種植金鑽及青龍品種的鳳梨，由於鳳梨適應性很強，在社頭鄉八卦山脈的坡地、石礫（砂）地均能適應。
在農改場培植技術輔導下，不使用生長劑，所以種出來的果肉特別結實、多汁且甜度高，八卦山脈這兒是土壤是砂質礫，由於日照充足的氣候，因此種出的鳳梨特別好吃，也保留著鳳梨的原汁原味。
朝興村長蕭家鏞說，山腳鳳梨多種植主要在田中鎮東和國小至社頭鄉湳雅國小間的五十多公頃山坡地，以每年六－八月盛產，品質最佳，社頭鄉山腳的「土鳳梨」其特殊香味可促進食慾，鳳梨酵素能幫助消化，是健康價值很高的水果。
社頭山腳鳳梨每台斤25到30元，比金鑽鳳梨貴，「但內行人才會吃土鳳梨」，選購鳳梨基部呈現金黃色暈，尾段尚呈淺綠色，入手沉重，鱗目凸顯大，色澤醒目，以手指彈鳳梨，聽起來像敲頭的紮實聲的，多汁又甜，若彈起來似鼓聲，水分較少但鳳梨味重，消費者可依自己喜愛選擇。
