聯合報編譯胡夢瑋／綜合報導
美國和埃及考古學家在古埃及最著名的考古遺址發現，可能是世界上已知最古老的啤酒廠。
美聯社報導，埃及最高文物理事會（Supreme Council of Antiquities）秘書長瓦齊里（Mostafa Waziri）表示，考古學家在阿比多斯（Abydos）發現該啤酒廠，阿比多斯是一古老墓地，位於尼羅河以西的沙漠中，開羅南邊約450公里。
考古學家發現可能是世界上已知最早的啤酒廠。圖／取自臉書（@moantiquities）
瓦齊里表示，啤酒廠顯然可追溯至那爾邁國王 （King Narmer）時期，那爾邁以在第一個王朝時期（西元前3150-2613年）統一古埃及而廣為人知。
瓦齊里說，考古學家發現八座巨型單位，每個約20公尺長、2.5公尺寬，每個單位裡有兩排約40個陶器盆，用以加熱穀物和水的混合物以製造啤酒。
考察團學者包括紐約大學美術學院學者亞當斯（Matthew Adams）、普林斯頓大學古埃及藝術史助理教授維夏克（Deborah Vischak）。亞當斯表示，啤酒廠顯然是蓋在該區以提供王室儀式使用，考古學家過去發現古埃及人在祭奠儀式上使用啤酒的證據。
埃及最高文物理事會指出，英國考古學家率先在1900年代初期發現該啤酒廠的存在，但卻無法確認該廠位置。
