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全台第一個夜市申請清真標章 就在高雄六和夜市

#六合夜市 #高雄 #穆斯林協會 #宗教 #夜市

聯合報記者王昭月/即時報導

高雄知名的六合夜市今晚與穆斯林協會教長陳永武簽署合作備忘錄(MOU),寫下台灣首例夜市與清真認證合作新頁,未來東南亞移民、新住民及穆斯林教徒,即有更多平價的美食可供選擇。

 

穆斯林教徒在飲食上有嚴謹的宗教規範,台灣各大夜市雖然美味無限,但宥於沒有「哈拉認證」,穆斯林旅客來台時,始終無法放心品嘗,經由高雄和春技術學院與國際穆斯林觀光產業居間穿針引線,選定高雄六合夜市作為「模範友善穆林觀光夜市」認證首站,昨晚簽下MOU後宣布啟動輔導認證機制。

 

六合夜市管委會總幹事陳俊賢與穆斯林協會教長陳永武簽署輔導MOU,寫下台灣夜市與清真認證合作新頁。記者王昭月/攝影六合夜市管委會總幹事陳俊賢與穆斯林協會教長陳永武簽署輔導MOU,寫下台灣夜市與清真認證合作新頁。記者王昭月/攝影

 

在高雄市經發局和高雄清真寺見證下,六合夜市管委會總幹事陳俊賢與穆斯林協會教長陳永武簽署輔導MOU,寫下台灣夜市與清真認證合作新頁。穆斯林的「哈拉認證」,規定需有商業登記才能申請,台灣各夜市攤商,即便具有商圈會員身分也無法申請,因此許多穆斯林旅客來台,因無法確認哪些食物可以安心品嘗,錯過許多夜市美味。

 

不過六合夜市通過「模範友善穆斯林觀光夜市認證」後,即能著手輔導攤商通過認證,第一年預計輔導10家攤商申請「清真標章」,未來高雄有機會打造成接待穆斯林旅客的最友善城市。

 

高雄市經發局副局長高鎮遠表示,這項輔導機制在六合國際觀光夜市成功實施後,將推廣到全國其他夜市,讓更多東南亞移民、新住民、穆斯林教徒有更多平價的飲食選擇。

 

和春技術學院副校長呂綺修說,夜市美食是台灣代表性飲食文化之一 ,更是國際旅人來台熱門景點。經和春餐旅學院及高雄清真寺的努力,輔導六合夜市的攤商取得清真標章,未來台灣的夜市將敞開大門,迎接全球穆斯林旅客。

 

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