好房網雜誌2024年5月號／撰文、攝影：李悅華
美崙溪畔，八棟歷史建物，在歷經三年、耗資2.6億元的修復之後，躍身花蓮歷來規模最大的文化資產修復案，並以文創基地「將軍府1936園區」之姿出發，成為東台灣嶄新亮點。
這處新景點就在「松園別館」附近，前身為建於1936年的花蓮港廳軍官宿舍，住戶包含當時官階最高的陸軍大佐中村三雄，因此附近居民遂將之稱為「將軍府」，並在2005年登錄為縣定古蹟；至於園區其餘七棟建物，則被列為歷史建築，現場除了老屋聚落瀰漫濃厚懷舊風情，日式庭園及優美水池，本次也一併修復完成。
佔地四六○○多坪的園區，目前委由「誠食生活家有限公司」營運，引進十六家文創品牌進駐。除了知名的「定置漁場三代目｣改以魚湯飯再度令人驚艷，還有主打米其林歐陸料理的「ZeraLand種子大地」、融合台灣滷味小吃與花蓮地酒特調的「渣男Taiwan Bistro」、以海洋深層水結合海鮮的「探索の味」，另外還有米其林二星餐廳副主廚創業的「FUJO」，以及甜點品牌「貓丁目」等。
另外，「將軍淬ｘiDrip CAFE」也特別攜手日本高檔露營品牌Snow Peak，打造野奢精品咖啡體驗。園區也引進一家「花凜和服屋」，由來自日本的「著付師」提供正統浴衣、和服著衣體驗。
INFO
臉書／地址：搜尋「將軍府1936」／花蓮市中正路622巷6號
時間：10:00～17:00依預約時段入園，若園區未達人流上限，可開放現場入園；17:00～00:00不需預約即可入園；若已完成餐廳訂位可免預約入園
