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藏壽司9月上櫃 目標3年展店至50家

#理財 #藏壽司 #展店
工商時報記者姚舜/台北報導
 
在台店數最多的日系迴轉壽司品牌亞洲藏壽司,預計9月中旬在台掛牌上櫃,成為台灣首家掛牌的迴轉壽司業者,每股承銷價55元。董事長西川健太郎表示,藏壽司未來在台仍將持續展店,目標今年底全台店數30家,3年內全台展店至50家,同時希望3年內在大陸或東南亞開出海外第一家店。
 
亞洲藏壽司目前資本額為3.7873億元,上櫃後資本額為4.498億元,上櫃後將是首家日商集團來台成立子公司並掛牌上櫃的餐飲品牌,同時也是台灣首家掛牌的迴轉壽司業者。
 
藏壽司預計9月中旬在台掛牌上櫃。
 
亞洲藏壽司2019年營收19.26億元創歷史新高,稅後純益8,872萬元,每股純益2.47元。2020年上半年累積營收10.1億、年增8.47%,惟因疫情影響,加上藏壽司店舖初期投資成本高,今年前兩季都虧損,合計上半年稅後虧損1,525萬元,每股虧損0.4元。
 
藏壽司財務長田村和也表示,台灣藏壽司受疫情衝擊最嚴重的是4月,但5月起營運走出谷底,目前既有門市營運己恢復到去年同期8至9成。
 
以「藏壽司」為品牌在台經營連鎖迴轉壽司店的亞洲藏壽司,為日本Kura Sushi, Inc.在臺成立的子公司,2014年來台開設一號店,6年來全台已成功展店27家,為在台市占最高的日系迴轉壽司品牌。而藏壽司平均客單價約330元至350元間,各店每日平均翻桌率約在4至5之間。
 
搶攻台灣哈日美食商機,壽司郎、金澤壽司與美登利壽司紛紛來台插旗並發連鎖,面對市場競爭,西川健太郎表示,藏壽司除有先發品牌優勢,同時獨家研發並有專利的保鮮設備「鮮度君」,以及扭蛋遊戲和收盤結帳系統,都是藏壽司的競爭利器。
 
藏壽司母集體日本Kura Sushi, Inc企業在日本共有477家連鎖門市,2009年在美國設立子公司後目前亦有25家據點,日本總公司與美國子公司均為上市櫃企業,集團去年總營收約日幣1,360億元、相當於台幣380億元。
 
西川健太郎表示,亞洲藏壽司在台上櫃,是為布局亞洲擴大資金募集管道,同時並讓員工共享經營成果。
 

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