記者李京昇╱即時報導
9月開學，對許多偏鄉小校來說，又是挑戰的開始，第一道難題就是營養午餐。
雲林縣多所小校面臨裁併危機，辦學不易，現在連開學後的營養午餐也困難重重。大埤鄉聯美、舊庄與仁和國小三小校200多位學生營養午餐七月流標，八月初才以每餐18元決標，讓校方與家長鬆口氣。但這一餐和台北最高可達60元相去甚遠，城鄉差距明顯。
校方說，18元還是能做出3菜1湯，有一道肉食，只是沒水果。
位處偏遠的山區小校為籌營養午餐更是有苦難言，樟湖國中小學有住宿生，每天須供應三餐，但廠商嫌遠，不願把餐送到校園，老師或家長只好每天來回奔波110公里，到西螺鎮取回飯菜。
業者說，小校用餐人數少、原物料上漲，加上校園偏遠，經營有困難。此外，雲林小校的廚工工時長、薪資低，也常留不住，偏遠小校營養午餐困境其來有自。
