好房網雜誌2024年10月號／撰文、攝影：李悅華
以驚人速度在台展店的澳洲品牌Ten Thousand Coffee，被紐約媒體評為「Top 7必喝精品咖啡」，除台北微風南山、台北微風廣場、台北誠品松菸等門市，近期宣布於京站時尚廣場以及新北市林口區火速開出新店。
不過除此之外，你也絕不能錯過該品牌在台中北屯重劃區的全台最大概念店，以純白挑高建築及開敞明亮空間，為消費者創造出品飲咖啡的絕妙享受。
台北｜Ten Thousand Coffee
純白控的咖啡館
宛如高級度假別墅的空間，一側是咖啡館，另一側則為新建案接待中心。
宛如高級度假別墅的空間，一側是咖啡館，另一側則為新建案接待中心。
你可能納悶，這家店為何能開在如此像似高級度假別墅的空間？原來，這是與建商攜手合作的成果。仔細一瞧，佔地八百多坪的建築，一邊是豐邑機構與樂洋地產行銷的「文心O’LIVE」接待中心，另一邊則是咖啡空間，讓消費者可以在悠閒賞屋之餘，一邊愜意品味生活。
整體建築角落都超好拍，若選擇落坐內院，還可觀賞水池與飛瀑。
除了超大型落地窗引進自然光，來此打卡的旅人還可落坐內院，享受充滿渡假氛圍的清涼水池與飛瀑中庭，感受宛如設計旅店的奢華質感。或者可順道踅進挑高驚人的接待中心，細細品味每個角落都很好拍的空間細節，觀摩位於文心路與崇德路口高達三十層樓的新建案規畫設計。
Ten Thousand Coffee全台最大概念店，以純白建築及明亮室內外空間，創造品飲咖啡的絕妙享受。
當然，也別錯過了令饕客趨之若鶩的甜點與飲品。從澳洲雪梨起家的Ten Thousand Coffee，命名來自於「一萬小時定律」的理念，意指即使是普通人，只要經過一萬小時的認真學習或練習，也能成為某個領域的專家，這也說明了韓籍品牌創辦人經長時間累積歷練而成為咖啡達人的過程。你可以嘗嘗加入奶霜的「維也納咖啡」，以及「焙茶奶霜咖啡」、「黑芝麻麻吉拿鐵」、「醇濃巧克力拿鐵」等飲品，都是店內高人氣選項。
另外，在台北曾創下單日銷售逾千件的「可頌」點心，目前也已推出提拉米蘇、藍莓優格、巧克力杏仁、檸檬糖霜、開心果鮮奶油、杏仁奶油、起司、蜂蜜伯爵、原味等十種口味；台中門市甚至還推出獨家限定的「咖椰」可頌，你不妨搭配呼應島嶼度假風情的「抹茶椰奶冰沙」等飲品，創造獨特的味蕾體驗。
Ten Thousand Coffee全台最大概念店，以純白建築及明亮室內外空間，創造品飲咖啡的絕妙享受。
INFO
IG：搜尋「Ten Thousand Taiwan」
地址：台中市北屯區松竹路三段299號1樓
電話：04-2296-5999
營業時間：每日10:00～18:00
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台中｜K2G48 Warehouse跨蒔咖啡概念店
工廠控的咖啡館
鋼鐵工廠被巧手改造後，不只進駐建案接待中心、設計公司，還有「KroX Coffee跨蒔咖啡」。
同樣位於台中北屯重劃區內，還有另一處接待中心與咖啡館結合的例子。這次是原先的盛筌鋼鐵工廠被改造為四十八號倉庫，不只進駐了建案的接待中心、室內設計公司等五家不同公司行號，成為異業結盟的共享空間，此外一樓還有一家「KroX Coffee跨蒔咖啡」，能讓人充分享受瀰漫濃厚工業風的獨特空間感。
這種複合式銷售空間的興起，其實正反映了地產銷售模式的改變，由於預售市場銷售期拉長，因此讓接待中心結合咖啡店等機能，不僅能吸引更多潛在客戶參觀，也能提高建商品牌形象，甚至建立媒體曝光，提供消費者更具生活感的賞屋體驗。
鋼鐵工廠被巧手改造後，不只進駐建案接待中心、設計公司，還有「KroX Coffee跨蒔咖啡」。
過去，這裡曾是大熊建設推案「JIA55」接待中心，如今則是另一建案「圓堡睦霖」接待中心。就算沒有購置新居打算，你同樣可以走進來，感受工廠被巧手改造之後的獨特氛圍。
一推開門，就可看到宛如木框小屋所隔出的空間，一側是大吧檯，另一側則有著三張大長桌及木條椅包廂。挑高極高的空間保留了昔日工廠作業的天車、鐵皮屋頂，以及巨大的鋼架，並加入照明以及塗鴉，混融出滿滿的前衛感工業風。
鋼鐵工廠被巧手改造後，不只進駐建案接待中心、設計公司，還有「KroX Coffee跨蒔咖啡」。
負責主理咖啡店的是曾獲二○二○ TISCA全國杯測賽事亞軍的賴冠仁（Eric）所成立的團隊，以累積十數年的豐厚經驗，為消費者提供各式芳醇咖啡。
瞧瞧菜單上的陣容，光是「單品手沖」就提供「精品咖啡豆」跟「特殊發酵豆」等選項，另外還供應「黑糖咖啡拿鐵」、「百香果美式」等特調，以及「路易波士雪糕」（與冰淇淋結合的茶飲）、「阿門柴燒黑糖奶茶」（與杏仁奶結合的茶飲）等有趣飲品。
挑高空間保留昔日工廠作業天車、鐵皮屋頂，瀰漫濃厚工業風，改造過後盡顯獨特前衛氛圍。
除此之外，店裡還引進預約制甜點品牌G.G.E Sweety Bar所供應的「桂花可麗露」、「伯爵茶草莓磅蛋糕」、「橙時已對V3.0之小畫家愛吃的提拉米蘇」等甜點。若想來些輕食，也能選擇「大口嚼嚼手撕豬帕里尼」、「秘製辣醬滷牛肉帕里尼」等義式三明治。
店內供應「大口嚼嚼手撕豬帕里尼」、「秘製辣醬滷牛肉帕里尼」等輕食。
INFO
官網：kroxcoffee.com
地址：台中市北屯區崇德十路二段48號
電話：04-2421-3856
營業時間：每日10:00～17:00
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桃園｜萃99'Caffee（水美店）
挑高控的咖啡館
桃園楊梅的「竹町屋」，曾為建案「誠聚禾」銷售中心。
有時候，接待中心設計得太美，在建案完銷後可是讓人捨不得拆除呢！這座外觀由竹子所構成的接待中心，正因如此而化身餐飲空間，為熱愛踩點的咖啡控帶來不少樂趣。
位於桃園市楊梅區的這幢「竹町屋」，前身為建案「誠聚禾」銷售中心，由Yung Design Group莊哲湧設計團隊從江戶時代的日式住宅發想，打造出與自然共生的「雜誌咖啡館」。
一、二樓挑高空間打造出與自然共生的雜誌咖啡館，相當氣派。
為保護建築基地內的老菩提樹，將近二百坪的開闊土地只規畫了四十坪建築，並以開放式格局，讓使用者能親近周邊綠意，另外還參考町屋「上層民宅、下層店家」的空間形式，將一、二樓規畫為咖啡館，三樓則設為樣品屋展示廳。
設計團隊以來自台灣南投的四五○○支竹管創造出外型上的詩意。瞧！建築立面宛如循著微風吹拂的方向被掀開一角，十分耐人尋味。銷售結束後，「竹町屋」的使用期限幸運被建商延長，並在今年邀請了在平鎮等地設有據點的桃園在地品牌「萃99'Caffee」進駐，以最大限度延續了空間的生命，讓更多人有機會感受這幢建築的美好。
桃園楊梅的「竹町屋」，曾為建案「誠聚禾」銷售中心。
餐飲方面，除了供應來自衣索比亞、哥倫比亞、瓜地馬拉的各式「單品手沖」以及「花香玫瑰拿鐵」、「氣泡西西里」等風味咖啡；另外還有「焦糖脆脆鮮奶茶」、「伯爵蘋果冰茶」、「百香柳橙微氣泡」、「酸檸檬微氣泡」等特色飲品。
店內除咖啡等飲品，還供應生菜沙拉、私藏佐餐、爐烤披薩、主食等餐點。
若想來點美味輕食，這裡的沙拉也很有意思，像是「百里香溫炒蕈菇佐溫泉蛋」、「京都醬燒豚肉佐香煎豆腐」、「剝皮辣椒炸雞佐松花皮蛋」、「巴薩米克溫烤鴨胸佐焦糖橘」，每樣都饒富特色。
倘若預算充足，這裡還有主廚特製的「私藏佐餐」，像是「西西里島白酒尖小卷」、「白蘭地鮮蝦溫炒蕈菇」、「唐揚炸雞佐客家柑桔醬」、「冷燻薄片鮭魚漬初榨橄欖油」、「酥炸稻草馬鈴薯酥」、「溫烤南部鴨胸佐蜂蜜芥末」等品項，每道都能吃出與眾不同的滋味。
既酥脆又甜蜜的「青蘋果乳酪甜披薩」，是店內頗受歡迎的下午茶選擇。
INFO
臉書 & IG：搜尋「萃99'Caffee」
地址：桃園市楊梅區楊新路一段308號
電話：03-478-0267
營業時間：每日10:00～20:00
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新北｜Sot Cafe Forest浮島森
豪宅控的咖啡館
以紅磚砌成的火爐檯長型餐桌，搭配大型排煙管點綴，讓空間有型有款。
不只接待中心與咖啡館結合成為潮流，有些建案在實際落成後，也進駐了獨特的咖啡館或餐酒館，讓人細細品味地標建案的空間美學。
比方像是位於桃園機場捷運A9林口站附近的「森聯摩天41」，便主打由知名日本建築師丹下憲孝與大陸工程、仁愛帝寶建築團隊攜手打造，除了地面高達一六○米的擎天雙塔，還在一樓進駐了一家「Söt Café Förest 浮島森」，以別富異國風情的美味餐食與飲品，深深擄獲老饕的心。
以北歐風情為主軸的空間，還可享受輕快音樂，用餐時相當放鬆。
仔細探究起來，「Söt」在瑞典文中意指「甜蜜」，因此整間餐酒館就以北歐風情為主軸，呈現清爽迷人的生活感。推開隱密厚重的店門，首先映入眼簾的是挑高六米的開敞空間，以及低調簡約的內裝，耳邊則傳來輕快好聽的音樂，讓人能舒舒服服放鬆享受。除了靠窗座位極為明亮，中央以紅磚砌成的仿烤爐餐桌，搭配大型排煙管設計，讓視覺同樣有型有款。
以北歐風情為主軸的空間，還可享受輕快音樂，用餐時相當放鬆。
這裡的餐飲也不馬虎，光是咖啡就有「玫瑰拿鐵」、「桂花拿鐵」、「橘皮橙酒拿鐵」等十種選擇，另外還有「桂花凍檸檬氣泡」等特調。若想來點五彩繽紛，那就非得試試「藍莓優格果沙」、「覆盆子莓果冰沙」、「香蕉核果Oreo奶沙」、「甜紫栗奶沙」等現打健康飲品。
倘若想嘗嘗最熱門的盤式早餐，那麼「浮島豐盛」、「醬烤雞腿」、「焦糖洋蔥起司牛肉堡」、「松露奶油菇」、「楓糖炸雞鬆餅」都是極佳選擇。
「浮島」系列餐酒館是由具空間設計背景的「森奧」集團經營，整體氛圍富質感。
假使想來點義式麵食與燉飯，店內則提供「松露牛肝菌扁麵」、「漁夫海鮮麵疙瘩」、「生火腿四種起司麵疙瘩」、「番茄干貝濃蝦汁燉飯」、「板煎鱸魚榛果青醬燉飯」等令人食指大動的選項，每道都濃郁鮮甜。
倘若預算充足，還可點用「西班牙臘腸蛤蜊」、「奶油牛肉漢堡排」、「慢燉可可牛頰」、「炙烤肋眼牛排」、「法式香草小羊排」、「熟成帶骨里肌豬排」、「板煎法式香料鴨胸」等，也都是店內自慢的特色菜品。
早午餐「浮島豐盛」除了煎烤牛肋、香料蝦，還有培根、松露炒蛋、風味烤野菇，份量十足。
INFO
官網：coredesignstrategy.com
地址：新北市林口區文化三路一段83號
電話：02-8601-9986
營業時間：10:00～21:30，週一定休
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台北｜富錦樹咖啡（中山店）
設計控的咖啡館
「富錦樹咖啡中山店」所在的建案「富富話合」，平時就是熱門打卡景點。
另一位師承伊東豐雄的自然派日本建築師平田晃久，在台也有搶眼作品。他在台灣的首件作品──位於中山北路巷弄內的十二層集合住宅「富富話合」，也進駐了「富錦樹咖啡」。
「富錦樹咖啡中山店」所在的建案「富富話合」，平時就是熱門打卡景點。
這裡有採用niko bakery元氣生吐司的「卡門貝爾佐蜂蜜」、「熱燻培根披薩」等美味烤吐司。另外，「茉茉」（茉莉花香戚風蛋糕）、「焦焦」（日本藏王奶油乳酪巴斯克蛋糕）、「黑黑」（巧克力與Oreo脆片組成的布朗尼）、「鐵觀音提拉米蘇」（融合木柵指南鐵觀音與黑巧克力酒、威士忌、藍莓酒的美妙滋味）也都是人氣甜點。此外，你還可以喝到「烤蘋果酒」、「小山園洛綠抹茶歐蕾」、「凍檸氣泡飲」、「柴燒黑糖拿鐵」等特色飲品。
帶有茉莉花香的戚風蛋糕「茉茉」，搭配葡萄柚美式，口感令人難忘。
INFO
臉書 & IG：搜尋「富錦樹咖啡中山店」
地址：台北市中山區中山北路二段27巷5-1號
電話：02-2563-5225
營業時間：11:00～19:00
