聯合報 記者潘欣中╱綜合報導
紀錄片「老鷹想飛」揭露農藥毒鳥間接造成黑鳶消失，為保育俗稱老鷹的黑鳶，屏科大鳥類生態研究室找上神農獎得主林清源，以不毒鳥、不灑落葉劑方式種植紅豆，前年成功推出有產銷履歷的「老鷹紅豆」；農糧署南區分署昨天在屏東縣東港鎮舉辦千人種老鷹紅豆體驗活動，讓消費者在無農藥汙染農地埋下種子，實地體會友善環境農友為守護老鷹所做的努力。
2013年秋天，屏科大鳥類生態研究室研究員林惠珊等人在屏東一處18甲大的紅豆田上，發現超過3000隻被毒死的麻雀、紅鳩和黑鳶，後來發現老鷹因誤食鳥屍而中毒喪命，凶手正是傳統毒鳥用的劇毒農藥「加保扶」；林惠珊找上以栽植有機稻米獲神農獎的林清源，說服他成為「老鷹守護農」，在縣府農業處支持下，把紅豆農地改造成全台首個「友善老鷹紅豆田示範區」，3年後推出「老鷹紅豆」。
林清源採用機械播種將紅豆種子埋入土中，有效減少播種期的小鳥誤食，他並遵照紅豆良好農業規範（TGAP），將生產流程逐一登錄，強化安全用藥，不使用落葉劑，取得生產產銷履歷，確保消費者食用安全安心的紅豆；為倡導維護生態系、讓老鷹安心飛翔，取名「老鷹紅豆」，契作由3公頃增至目前的200公頃；全聯福利中心董座大受感動，主動協助銷售，作為支持農夫肯改變和推動保護老鷹的堅實後盾。
農糧署南區分署長姚志旺說，去年全台紅豆種植面積6198公頃，高屏地區佔98%，屏東縣種植面積4635公頃最多；近年輔導農友合理化施肥，保持土壤環境健康，並透過第三方驗證公司，在紅豆的生產流程及用藥安全上把關，提供消費者安全、安心的產銷履歷，目前僅契作200公頃，主要是產量較慣行農法少，農友信心不足，但在全聯社協助開發通路下，收益提升，明年預估達700公頃。
種老鷹紅豆體驗活動吸引逾千人參加，林清源將代為田間管理並記錄紅豆生長情形，持續在臉書粉絲頁發佈自種子種下後、發芽、成長、結實等全程縮時微攝影，將來不使用落葉劑，讓紅豆在田區自然乾燥熟成，明年初相約採收紅豆；姚志旺說，透過老鷹紅豆倡導維護生態系一起守護老鷹的意象，也希望從消費者及企業出發，喚醒全民對老鷹及農田的關心。
農糧署南區分署昨天在屏東縣東港鎮舉辦千人種老鷹紅豆體驗活動，縣長潘孟安（前中）也加入種豆行列，和民眾相約明年初收成時來採豆。記者潘欣中／攝影
