記者莊曜聰╱台南報導
佳里地區種植牛蒡最多1500公頃，現僅存50公頃左右，產銷班班長黃榮昌仍持續苦撐，維持佳里牛蒡美名。但因接連2年受到乾旱、雨災影響，幾無收成，今年再遇到暴雨影響，10月播種的全數泡湯，近日復耕，又有近3成受損，苦不堪言。
佳里區牛蒡產銷班班長黃榮昌是有名的「牛蒡達人」，他表示，牛蒡正常的栽種期間從每年的10月開始，4月份開始收成，這幾年氣候變化劇烈，去年收到乾旱影響歉收，僅有原產量的3分之1，今年受到雨災影響，牛蒡全泡水死光，連續2年「慘兮兮」，農民都快「虛累累」。
黃榮昌嘆道，今年下旬種植期到，又受到連續3個颱風及豪雨影響，導致10月份第一次栽種牛蒡全泡湯，只好延遲到11月才整地播種，沒想到人算不如天算，不定期的雨勢造成土壤變硬，細嫩的牛蒡苗長不出來，復耕的20公頃有7公頃都是同一狀況，也只好連日不停趕工栽種，但算下人工、整地、深耕、肥料、種子等成本，已經損失超過上百萬。
現在種下的牛蒡，正常需要等到明年5、6月才能採收，但那時開始進入雨季，可能心血又要泡湯；惟如果提前搶收又怕質量不佳，令農民煩惱不已，其他例如紅蘿蔔、紅蔥頭等同時期的作物，也可能遇到類似情形。
