聯合報記者鄒尚謙／綜合報導
針對進口蛋品風波，衛福部食藥署啟動為期四個月「加強市售雞蛋稽查專案」，更與農業部合作稽查「洗選場」，食藥署副署長林金富昨表示，今天將與農業部舉辦「聯合輔導行前會議」，預計19至21日兵分多路，全面輔導所有洗選場，輔導重點為「產品標示」、「文件保存」、「倉儲管理」。
林金富指出，洗選場的輔導重點為「明確標示」產地、有效日期，依循進口原廠的有效期限標示，食藥署在邊境都已核發相關證明文件；因此，另要求洗選廠商「文件保存」完備，妥善保存蛋品來源、銷售流向、數量等憑證。台農之所以遭高雄衛生局開罰30萬元，就是因為未妥善保存文件，無法追蹤流向。
食藥署副署長林金富表示，與農業部的聯合輔導行前會議將於今日舉行，並於9月19日啓動，至9月21日一連3天，完成全數進口雞蛋洗選業者輔導。報系資料照
林金富表示，「倉儲管理」也是本次洗選場的輔導重點，雞蛋進口來台是全程冷鏈，因此，倉儲也應該有相等冷鏈系統，依規定控制溫度，確保「先進先出」，避免蛋品逾期。
