聯合報記者鄭惠仁／台南報導
夜市攤販多數無油煙防制設備，是空汙破口。台南市府環保局結合永康復華夜市，協助攤位裝設油煙防制設備；環保署也推出優惠租賃，但是因為部分攤商認為會加重負擔，正規畫對環保夜市推出頭1年限額免收租金的方式，鼓勵更多的攤商加入。
台南市府環保局表示，40多個攤位的復華夜市，原先只有1攤商餐車自設靜電油煙設備，經環保局補助及夜市管委會的推動與鼓勵下，現有8攤設油煙防制設備。環保署2021年再推出油煙防制設備租賃優惠方案，只要承租，每月租金減少1100元，1年後退回押金，第2年續享優惠；承租人每個月還享設備免費維護保養、提供零件保固等服務。
台南市環保局輔導及協助復華夜市攤商設置靜電油煙設備，改善油煙汙染。記者鄭惠仁／攝影
油煙防制設備租金每月2千元，有攤商表示，他們做的是小本生意，只租1個攤位，營業收入不多，扣掉攤位、油煙防制設備租金，所賺有限。
南市環保局表示，已把攤商的心聲向環保署反映，環保署也正規畫對環保夜市推出限額免費租賃的措施，頭1年免收租金。
1台靜電集塵器可以削減總粒狀物0.0566公斤，有裝設附掛式靜電式油煙處理機的攤商表示，烹調的過程不再油煙瀰漫，對消費者、環境都好，也有益於自身的健康。
