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台糖豬爆瘦肉精 回溯豬場送驗

#地方 #政策 #台中 #台糖 #瘦肉精 #豬肉片
聯合報/綜合報導
 
台中市府抽驗年節肉品,一月十五日在國防部福利事業管理處所屬的台中福利站,驗出國產台糖安心豚冷凍梅花肉片含有不得檢出的瘦肉精「西布特羅」,檢出值為0.002ppm。衛生局食安處說,這是近十年來首次查獲國產豬含瘦肉精,值得重視。
 
因違反食安法規定,除通知販售該批肉品的台中全聯和國防部台中福利站立即下架,另將對福利站開罰六萬至二億元不等。全案已移請源頭製造商所在的屏東縣,以及產品責任商台糖總公司所在的台南市衛生局處辦。
台糖安心豚梅花肉片檢出瘦肉精,已通知販售該批肉品的國防部台中福利站、全聯下架。圖/台中市政府提供
台糖安心豚梅花肉片檢出瘦肉精,已通知販售該批肉品的國防部台中福利站、全聯下架。圖/台中市政府提供
中市衛生局表示,該肉品有台灣優良農產品標章(CAS)及農產品產銷履歷制度(TAP)認證,由台糖嘉義水上鄉的南靖畜殖場飼養,運送至屏東縣信功實業屠宰加工,初步掌握在台中全聯和國防部台中福利站有售。
 
南市衛生局表示,目前正清查台糖20多處銷售通路及供貨據點,並請業者全面回收下架、銷毀產品。
 
中市食安處人員表示,從拿到肉品到進實驗室,環境背景值幾乎不存在,加上0.001ppm以上就可以偵測出來,也不存在檢驗誤差值。究竟是飼養過程、分切汙染,甚至是否有進口豬混充國產豬等疑點,有待進一步調查釐清。
 
據悉,該豬隻來源畜牧場位於嘉義縣,防檢署2日晚間已派員前往畜牧場,針對豬隻調查抽血。農業部表示,已立即啟動回溯機制,到來源豬場進行移動管制,並採集檢體送驗,釐清可能原因。食藥署副署長林金富表示,問題產品目前流向不明,將持續追查,預計3日下午2時,對外說明最新調查的產品流向。
 
台糖強調,絕對不可能使用瘦肉精養豬,將釐清是實驗室誤差、屠宰過程汙染,還是肉豬的問題。台糖副總經理黃進良表示,將申請復驗,台糖豬肉是委託信功公司屠宰,有可能是屠宰時有交叉汙染情形,目前徹查中。
 
至於同批次下架數量及損失程度,台糖表示,目前還不清楚損失情形,將優先找出原因。
聯合報 本報記者/連線報導

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