執筆／張翠芬
公館是台灣唯一的紅棗專業生產區，尤其以石墻村的環境最適合栽種；另外，福星村、福基村、中義村的生長情況也不錯。作家劉克襄在台中也種了一棵紅棗卻始終長不好，他好奇地問：為什麼只有公館才能種出紅棗？
Me棗居自然農園主人陳淑慧說，氣候跟土壤是主要的影響因素。紅棗屬落葉喬木，它需要經過「冬眠」階段，在春天發芽後日夜溫差大的氣候，來刺激它開花結果。苗栗後龍溪清澈的水質和礫石土正好適合紅棗成長，加上紅棗是由風媒介授粉，由雪山山脈順著後龍溪河谷吹來的東風，可幫助果樹授粉，並降低病蟲危害，因此孕育了公館獨一無二健康甜美的紅棗。
談到公館紅棗的起源，農會總幹事韓鴻恩說，石墻村的陳煥南是台灣種植紅棗的第一人。1875年，友人從大陸攜來2株棗樹送給陳煥南，一開始只是給小孩子當零食吃，沒想到從此在公館落地生根。1951年陳家開始分贈親朋好友，種棗樹才普遍了起來。
目前陳家第5代傳人陳鎮球在農會負責推廣業務，農會更集思廣益選定「棗紅公館」這個名稱來打響紅棗品牌。
