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速水茂虎道加持美食展 飯店業拚場搶業績

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文/吳正弘

本周熱門新聞是「2017台灣美食展」,而酷熱的天氣最好去處是哪裡?當然是以「繽紛食代」為主題,規畫「食之藝」、「食之器」、「食之材」、「食之旅」、「食之伴」、「食之育」6大展區,有超過800個攤位,包含精緻美食、懷舊小吃、異國料理、食器藝術、親子惜食烹調教學等兼具深度與廣度,在世貿一館的美食展,7月21日至24日止。除了有吸睛的代言人白家綺、日本最帥型男主廚速水茂虎道,還有主廚cooking show,及各家飯店推出優惠餐券住宿券,甚至提早搶攻中秋月餅訂單等,讓民眾不用等到年底ITF台北國際旅展,就能搶好康。

有型男代言、飯店名廚秀廚藝、還有各大飯店推出優惠餐券,甚至中秋月餅已早鳥搶市,讓台灣美食展熱鬧非凡(圖/觀光協會、六福、大地、君悅、國泰商旅等提供)

國泰商旅(D537)結合HOTEL COZZI和逸飯店及MADISON TAIPEI HOTEL慕軒飯店雙品牌推出優惠商品。民生館Cozzi KITCHEN初次首賣下殺52折雙人海陸晚間套餐抵用券,每套1,000元,可大啖頂級肋眼牛排與明蝦;慕軒更大器推出原價10,000元、現只要6,280元的「50盎司戰斧和牛四人分享餐抵用券」,下殺63折,如此優惠只在美食展!國泰商旅同時推出線上美食展(https://goo.gl/YqxnfE)方便無法看展民眾選購。

六福旅遊集團(D522)在美食展以嶄新的「動態劇場」姿態呈現,推出輪番登場的互動秀,且有五星主廚輪番上菜,端出好料供民眾現場試吃,包含鮭魚壽司捲、上海醬鴨、乾煎松露鮭魚卷、金桔香魚等,並在展區分享小農好故事,讓民眾了解六福採用的15家在地小農與近50種台灣在地食材。

配合美食展推出專屬7廳聯合餐券「大地餐桌極鮮原味套餐」,市價2,000元以上餐券,美食展只要1,200元。北投大地酒店(D725)主打金牌主廚李昭明掌廚的「奇岩一號」川湘美食,招牌菜「剁椒魚頭」為首的6人合菜只要4,999元;套餐券則有「喜歡廳」西式套餐和下午茶券每張800元、「月兒彎彎」鍋物每張1,200元,三款餐券最大優惠65折起,平假日都適用。配合暑假也推出住宿券買五送一,一泊二食平均只要8,250元。

西餐廳主廚葉銘富的新作,也受邀今(23)日在「繽紛台灣」區展示的「海洋套餐」,大地下午2時在攤位上舉行限量試吃。

台北君悅酒店(D631)也以65折起的優惠價銷售人氣的自助餐廳「凱菲屋」(原價3,872元,展場優惠價2,500元,現省1,372元)、「彩日本料理」(原價3,036元,展場優惠每套2,300元)的餐券,並以82折早鳥優惠價,搶先開放預購「桂悅」、「悅原」等兩款中秋禮盒,提前點燃中秋禮盒銷售戰。

晶華酒店(D713)延續往年熱賣商品推出「柏麗廳平日午餐4人優惠折扣券3,499元」、「柏麗廳平日下午茶雙人優惠折扣券1,099元」、及千元有找「azie美國肋眼老饕牛排單人優惠折扣券999元」、「故宮晶華平日雙人晚餐熱饌港點吃到飽優惠折扣券1,199元」等,更推出近半價優惠的「晶華軒龍鮑饗食單人優惠折扣券1,199元」,必定引起搶購熱潮。

台北晶華公關協理蔡惠茹表示,7月17日起晶華已開放線上美食展,開放8天,估計今年美食展業績上看1,700萬,比去年成長600萬。

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