好房網雜誌2025年12月號
2025年10月9日，《台灣首屆米其林星鑰飯店》公布臺灣四家入選一星鑰酒店，包含臺北嘉佩樂酒店、金普頓大安酒店、臺北文華東方酒店及虹夕諾雅 谷關，讓溫暖的款待服務及設計美學重新定義旅宿的體驗。
Taipei
臺北文華東方酒店
坐落在以商業及人文為主的敦化北路，臺北文華東方酒店以融合歐洲古典建築風格與奢華設計令人驚豔，於2014年一開幕便成為臺灣頂級奢華酒店代表之一，延續集團在全球旅遊勝地打造旅宿物件時「不懈追求，卓爾不凡」的理念，落腳台灣土地的台北文華東方酒店也企圖創造全新的體驗。
「提供無微不至的傳奇服務與精緻餐飲體驗」，是臺北文華東方酒店的堅持，推出的專屬管家服務更是受到不少名人及藝人肯定，來臺時指定落腳於此，像是輝達執行長黃仁勳便是其中愛好者。303間客房不僅擁有全臺北市星級酒店中最寬敞的空間，在規畫上更是把古典雅致與當代設計完美融合。
除了酒店住宿部分獲得一星鑰的榮耀，「雅閣」中餐廳也連續第八年獲得米其林星級肯定，蟬聯摘下一星殊榮，在完美的住宿款待之後，餐飲的極致饗宴也絕對值得體驗。
INFO
臺北文華東方酒店
● 官網：mandarinoriental.com/taipei
● 地址：台北市松山區敦化北路158號
● 電話：02-2715-6888
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台北
金普頓大安酒店
2019年落腳在臺北市大安區的金普頓大安酒店，則是結合現代設計及精品風格，將時尚活潑的元素俐落的展現在空間裡，摩登與傳統、慢活與活力，還有臺北城市面貌的縮影都在這裡具體而微。
所謂的摩登美學，在金普頓大安酒店裡運用得淋漓盡致，金屬、黃銅、大理石與皮製材質，混搭大量白磚瓦，描繪的是臺北街頭的樓房；十二樓餐廳濃郁的色彩搭配縱直干欄以木桌腳接地的拱型門牆，則詮釋臺北街頭傳統騎樓樣貌。丹麥燭台、北歐玻璃花器、臺北老鐵窗等，中西元素共同組成老臺北美學。
在住宿上的個性化體驗，更是金普頓大安酒店最想致力的服務精神，除了歡迎你與毛孩一起入住，「比你更預先想到」的服務更是人員的基本訓練，例如外頭下雨，在你還沒有開口就為你門口掛上雨傘、氣溫驟降為你貼心準備暖暖包，每一個無微不至都是這趟旅宿的完美回憶。
INFO
金普頓大安酒店
● 官網：ihg.com/kimptonhotels/hotels/tw/zh/da-an-hotel-taipei/tpekm/hoteldetail
● 地址：臺北市大安區仁愛路四段27巷25號
● 電話：02-2173-7999
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台中
虹夕諾雅 谷關
同樣於二○一九年六月開幕的「虹夕諾雅 谷關」，為星野集團在台灣首家頂級溫泉度假村，以「水澗交織的溫泉溪谷樓閣」為概念，致力將在地自然與歷史文化融入日式精緻服務中，一開幕便以奢華及獨一無二的住宿體驗打響名號。
整個園區被雪山山脈的壯闊環繞，不僅緊鄰大甲溪的潺潺水聲，溫泉水更是寶藏。最受矚目的「水之庭園」保留原始的二葉松等森林，悉心規畫造景與生態池、蜿蜒水道；進入大廳，幾件大型藝術作品也呼應圍繞飯店的山、林、風、水，營造出雅致的空間質地。另外，不僅49間客房都設有半露天浴池，在公共空間也細細凸顯谷關自然環境的風與水，位於客房區的「風之間」便讓旅人坐下來直接面對蓊鬱山谷與陣陣微風。
「虹夕諾雅 谷關」要打造的奢華，不只是華麗硬體的堆疊，而是以傳遞者的角色，讓訪客盡情體會來自大地與自然的回饋。
INFO
虹夕諾雅 谷關
● 官網：hoshinoya.com/zhtw
● 地址：臺中市和平區博愛里東關路一段溫泉巷16號
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台北
臺北嘉佩樂酒店
二○二五年春天才開幕的臺北嘉佩樂酒店，不僅在敦化北路的林蔭中展現典雅氣質，並且把臺北這座城市的地貌及文化特性全都冶為一爐，即便只住一晚，也能沉浸在活力與詩意交織的旅行記憶中。也是因為這樣的「現代藝術雅居」概念，以及宛如家的旅宿氛圍，讓臺北嘉佩樂酒店雀屏中選獲得米其林一星鑰的殊榮。
而在九月，臺北嘉佩樂酒店則又以嶄新的視野呈現The Glasshouse，橫跨三層樓面的建築結合三大主題酒吧，不同於以往飯店酒吧的附屬性質，The Glasshouse完全獨立營運，成為城市裡新的娛樂標的。
位於一樓的雞尾酒吧 Tilt，向臺灣豐饒的地理風貌與在地食材致敬；對經典雞尾酒與陳年烈酒情有獨鍾的品酩者，不妨來到二樓的Cooper，享受歐式沙龍般的優雅情調；地下一樓的Playback，則彷彿引你進入一座富有日式靈魂的音樂酒吧。
臺北嘉佩樂酒店The Glasshouse
● 地址：臺北市松山區敦化北路 129 號
● 營業時間：Tilt 週二至週六 18:00～1:00；Cooper 週二至週六 19:00～2:00；Playback週四至週六 19:00～1:00
（撰文：Hsuan 圖片提供：文華東方酒店、臺北嘉佩樂酒店、金普頓大安酒店、虹夕諾雅 谷關）
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