餐券開搶 700元爽吃星級Buffet
2024/10/31 09:12
民以食為天，每年旅展的重頭戲之一就是餐券，各式主題餐券中，可以無限暢享多國佳餚美饌的自助餐券，是許多民眾和公司行號每年必定入手的夯品。餐飲「食」力堅強的飯店業者因應旅...
米其林星光加持新餐廳
2024/03/18 09:59
名廚挾帶米其林星光開業更添話題，高雄萬象餐飲以飲食美學與經典廚藝為出發，找來台北3星粵菜名廚陳泰榮於高雄市軟體園區的國城打造頂級粵菜餐廳「雋GEN」；嘉林餐旅則攜手成都米...
5星飯店端新粵菜 高檔食材補身
2022/11/23 08:57
獲台北米其林指南收錄肯定的知名5星飯店粵菜餐廳，近期紛紛端出新菜吸引饕客嘗鮮。台北遠東香格里拉6樓旗艦粵菜餐廳「香宮」迎來新任大馬華裔主廚廖晉輝，8月來台後陸續翻新3成菜...
私廚「中山對酌」台菜宴上桌！肥軟「筍乾蹄膀」必吃
2022/08/01 08:37
2021年開幕、主打粵菜料理的私廚餐廳「中山對酌」，今夏以「酒家菜」為元素，限時推出台式桌菜料理，一次就能品嚐到魷魚螺肉......
提告拒米其林祕密客 粵菜名店敗訴
2022/05/03 09:01
享譽全球的美食聖經「米其林指南」推薦料理，近年風行台灣，卻有一間主打預約制無菜單高級粵菜料理的「鍋氣粵菜」，主動提起民事訴訟，拒絕米其林祕密客上門評鑑。台北地院認為，...
拒絕米其林「秘密客」登門 知名粵菜餐廳打官司輸了
2022/05/02 16:24
知名餐廳「鍋氣（wokhei）」認為米其林以「秘密客」方式評比餐廳不妥，發律師函給法國總部拒絕秘密客上門卻未獲回應，經營餐廳的國亨餐飲公司委請律師提民事訴訟，請求禁止一定行...
晶華軒砸2000萬改裝 端出正宗粵菜
2019/10/11 16:42
迎接第四季餐飲旺季，五星飯店餐飲今年相繼拚改裝、端新菜。晶華旗下晶華軒斥資近2000萬進行改裝並端出新菜，目標帶動業績成長10%；亞都的館內頂級法菜餐廳「巴黎廳1930」也斥資1...