小白菜新聞

天冷開鍋怕白菜吃不完？進冰箱前先做這些步驟保鮮更持久

2024/12/06 15:13

近來溫度逐漸轉涼，而天氣一冷，就會讓人想吃火鍋。在吃火鍋時，白菜是經常拿來當作火鍋料的一種蔬菜，而在家中開鍋時，如何將沒吃完的白菜，盡可能長期保鮮，也需要一些訣竅。日...

2021/12/31 09:27

天氣冷就會想吃火鍋暖身子，除了肉品、海鮮外，也絕不能少了青菜，除了高麗菜、茼蒿外，白菜也是常見的火鍋配菜之一。大部分的民眾處理白菜時，都習慣從最外層開始，一層一層地將...

2021/11/30 09:36

今年8月上旬豪大雨重傷蔬菜生長，高麗菜價一度飆到每公斤約60元，農民紛紛搶種，農委會根據本（11）月中旬種苗場出貨量，發布超種的紫色燈號警訊，彰化縣部分菜農擔心再度發生菜...

2023/10/29 09:09

故宮典藏文物中，最知名的當屬翠玉白菜。但故宮人提到白菜時，總是稱為「人氣國寶」，因為翠玉白菜2014年送審得到的文資身分是「重要古物」，還沒到「國寶」的等級。故宮書畫文獻...

2022/12/02 11:52

消基會於今（2022）年8到9月間，在六都挑選小白菜、青江菜、甜椒及辣椒四類農產品進行農藥殘留檢測，共採樣80件，不合格的有29件、占3成6，而小白菜、青江菜、甜椒3類不合格率都...

2015/09/09 10:13

連日大雨，菜價超過3周沒降，再加上中秋佳節將至，民眾準備烤肉食材，恐怕難逃荷包失血了！昨天大台北果菜批發市場平均菜價突破每公斤53.4元「天價」，根據農糧署統計，台北平均...

2016/07/07 09:55

隨著強颱接近，菜價直直漲。台北果菜市場昨蔬菜交易量1545公噸，成交量較前日減少112公噸，交易價每公斤34.9元，比前日上漲18.7％。高麗菜賣相最好的價格，從每公斤23元，漲到每...