好房網News記者嚴鈺雯／綜合報導
消基會於今（2022）年8到9月間，在六都挑選小白菜、青江菜、甜椒及辣椒四類農產品進行農藥殘留檢測，共採樣80件，不合格的有29件、占3成6，而小白菜、青江菜、甜椒3類不合格率都約3成，辣椒類逾6成。
消基會表示，在這4類蔬菜不符合農藥殘留容許量標準有29件，不合格率36.3％，而從不合格件數所驗出的農藥共70種，用途有5種，分別為30件殺蟲劑、5件殺蟎劑、32件殺菌劑、1件殺線蟲劑及2件殺草劑。
消基會進一步分析，若以購買地點來看，購自超市、福利中心及量販店的樣品中，13件中有3件（約2成3）不合格，而購自傳統市場、公有市場及附近的店面，67件中就有26件（約3成8）不合格。
本次農藥檢測不符合標準之樣品，違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第5款規定，依同法第44條第1項第2款應處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，1年內不得再申請重新登錄。
在台灣的氣候環境下，種植過程中使用農藥已成為必然，才能達到產品品質、產量穩定，消基會建議消費者挑選經主管單位和販售廠家把關的產品，例如可挑選產銷履歷或有機的產品外，多了解蔬菜批發的來源。
要避免農殘問題，最後的把關就是食用前務必清洗。消基會提供3步驟給消費者參考，第一步「浸泡」：將蔬果浸泡在水中約3分鐘，讓表面的農藥溶解；第二步「沖洗」：打開水龍頭，用流動的清水沖洗蔬果，讓水流把殘留的農藥帶走；第三步「切除」：使用刀具切除蔬果的蒂頭、根部等不容易清洗的凹陷部位。
