深怕春節身材圓一圈？ 達人傳授年菜剩食「大改造」！
2021/02/15 07:00
過年大魚大肉，親朋好友團聚氣氛佳之下攝取超標熱量嗎？北市政府衛生局特別邀請聯合醫院中興院區營養科團隊，透過巧思充分利用年節期間剩餘的肉類食材，開發出「涼拌纖蔬雞肉沙拉...
竹筍吃到中毒？ 是沒煮熟害的
2019/08/14 10:33
時序入夏，竹筍正值產季，紅燒炒煮皆適宜，涼拌竹筍或竹筍湯因清爽鮮甜更倍受青睞；但衛福部南投醫院提醒，竹筍雖是低脂、低糖、高膳食纖維健康蔬果，但烹煮時一定要煮熟才能食用...