圖‧文／JoelFUKUZAWA就在台灣四處響起地方、都市的更新計畫的正反意見的同時，如何在文化、歷史以及觀光、經濟上取得一個平衡點，一直考驗著地方政府還有住民們的智慧與創意。同...
圖・文／JoelFukuzawa對於台北第一老街的迪化街，大家的印象不外是：城隍廟、南北貨以及狹長的巷弄以及建築。福來許的私廚餐廳也有一種歷史的味道（圖／JoelFukuzawa）就在現在都...
圖・文／JoelFukuzawa台灣人喜歡吃牛肉麵，應該是從1948年國民政府來台之後吧。最剛開始的牛肉麵，是屬於回教風味的蘭州牛肉麵，清爽的湯頭放上些許的蔥花調味。漸漸地，由四川老...
圖・文／JoelFUKUZAWA每年過了農曆新年之後，台灣就開始出現各地追櫻拍照的人潮。台灣最知名的賞櫻地點，應該是位在台中的武陵農場，武陵農場的櫻花花開的時候，美麗的粉紅花瓣配...
圖・文JoelFUKUZAWA位在宜蘭市進士里的「陳氏鑑湖堂」所在的位置，原本是過去噶瑪蘭族擺厘社活動居住的地方，到了清咸豐年間，原本住在福建漳州漳浦縣的陳家，從乾隆三十二年遷居...
圖・文JoelFUKUZAWA第一眼看到賴青松，真的人如其名，讓人覺得很輕鬆，很放鬆。那天的宜蘭員山鄉還下著毛毛雨，但是產業道路旁，50公分寬的圳溝，傳來潺潺的流水聲，特別的好聽。...
圖・文／JoelFUKUZAWA蘭陽平原的好山好水，一直都被形容成台北人的後花園。在雪山隧道開通之前，要到宜蘭只能從北宜公路、濱海公路或是北迴鐵路，不論哪一種交通工具，至少都得耗...
圖・文JoelFUKUZAWA一般認知的台中中區，應該是介於柳川與綠川之間的這一塊區域，在台中市的行政區劃分中，中區是全台中市面積最小的行政區。在日治時代，當時的台灣民政支部長兒...