餐飲人力缺 黃金時段暫停業
2017/01/19 09:59
一例一休讓餐飲業人力爆發缺口，因應之道除了精準排班、儘早洽談工讀生、多付加班費外，現在有業者選在大年初一初二等黃金時段暫停營業以緩和人力缺口。更有業者進一步與大專院校...
2016飯店年菜評比 台北：中價美味爆驚喜
2015/12/26 10:10
今年多數飯店年菜價位都訂在6501元到1萬元之間，此價位最容易被消費者接受。原本以為競爭會很激烈，沒想到最後幾乎毫無異議，10位評審共有9位投晶華一票。能夠讓這些吃遍山珍海味...
2016飯店年菜評比 北中比環保、高雄拚大器
2015/12/26 09:59
為了讓大家美味團圓過好年，中國時報年年邀請專家辦理飯店年菜評鑑；今年台北、台中、高雄三地共54家星級飯店參與，端出350道菜，動員評審與各飯店廚師和工作人員逾五百名，規模...
心動農場觀光客的外婆家
2015/10/10 09:21
苗栗大湖採草莓、彰化田尾公路花園賞花、木柵貓空喝茶，台灣休閒農業自此三者開始一路發展，30多年下來，現在休閒農業不只種類花樣多，從牧場、採果、農村體驗到各種手做DIY，更...
