餐飲業新聞

AI機器人服務生　餐飲業吹科技風

2022/02/21 09:12

餐飲連鎖集團不僅擔憂疫情再起，目前遍面臨人力短缺問題，紛紛借助科技取代部分人力，包括築間、千葉等餐飲集團，率先採用AI機器人點餐、送餐服務；而春水堂目前正在門店測試帶位...

2022/02/26 14:57

連鎖咖啡加入餐飲業漲價潮，擁有160間門市的咖碼（2759）camacafé宣布，將於今（26）日起調整部分品項售價，上漲五到十元。咖碼董事長何炳霖表示，這是10年來對咖啡產業最嚴的考...

2022/03/31 16:10

王品（2727）積極研發新品牌，4月中將進軍台中公益路餐飲一級戰區，開出全新燒肉餐酒館「最肉」，品牌客單價千元以上，將是王品集團旗下最高價的燒肉品牌。王品表示，預計4月中開...

2022/04/05 09:38

食材價格漲不停，衝擊餐飲業定價策略及新展店布局，王品、乾杯、築間等餐飲集團，今年均轉向先開「高價店」，客單價破千是基本要求，甚至像築間旗下和牛燒肉吃到飽，最高價位來到...

2022/04/08 09:06

振興五倍券去年10月8日開始領用，距離4月底使用期限不到一個月。經濟部統計，至今年4月6日，已有逾2340萬人領用，占符合領取資格人數達98.65％；經濟部表示，餐飲、零售業營業額...

2022/04/11 15:59

國內朝向與病毒共存的防疫政策，近期單日確診病例不斷攀升，其中又有不少是尚未打疫苗的12歲以下兒童，引發家長的擔憂，餐飲業......

2022/04/12 08:56

國內疫情發燒，中南部餐飲業「立刻有感」，辦團客的餐飲業業績下滑3到5成，散客影響不大；業者認為，防疫加嚴也不是辦法，該開放還是得開放，但短期內衝擊免不了，已有心理準備，...