聯合報記者修瑞瑩／綜合報導
國內朝向與病毒共存的防疫政策，近期單日確診病例不斷攀升，其中又有不少是尚未打疫苗的12歲以下兒童，引發家長的擔憂，餐飲業馬上「有感」，業績滑落，特別是有辦團客的餐飲業，影響最大，業績都有4、5成的滑落，不過業者表示「嚴下去也不是辦法」，該開放還是得開放，但短期內的衝擊是免不了。
2月底剛開幕的台南三井Outlet，原本業績搶搶滾，但受到最近疫情影響，不少足跡都有該店，消息一出，逛街的人潮銳減，餐廳也跟著業績下滑；其中阿霞飯店第三代經營者吳健豪表示，「業績大概掉了一半」，逛街的人都不見了。
吳健豪表示，阿霞飯店各家餐廳，散客也是略有減少，但沒有團客那麼明顯，不少旅行團都取消訂餐，後續的也還在觀望中，不過，比起去年疫情高峰時，情況還是好很多，站在餐飲業的立場，一直管制嚴格也不是辦法，還是必須在管制與開放間取得平衡。
周氏蝦捲業者周志峰表示，這一波疫情之下，業績確實有受影響，像是高速公路休息站內、南紡購物中心內的賣場，大約減少兩成，但是比起去年最慘的時候還是好很多，去年賣場根本沒人，業績靠外帶撐著只剩1、2成，路邊店也掉一半。
周氏蝦捲協理楊淑燕表示，目前團客確實有減少，取消訂餐的大約一半，但散客影響不大，不過無論如何不能像是過去那樣嚴格管制，會嚴重影響業者生計，在目前多數感染者是輕症的情況下，該開放還是要開放。
台南虱目魚名店七海魚肚業者陳勝樂則表示，從去年疫情最嚴重時到現在，前一陣子業績雖然有回升，但還是沒有完全恢復到疫情之前，加上從去年底以來，物價飛漲，到現在5個月虱目魚價格已經漲了3成，但賣店不敢跟著漲價，利潤愈來愈薄，也只能苦撐，最近受疫情影響，業績比2月大約掉一成。
而國華街的賣店很多都是外帶，影響並不大，知名的富盛號碗粿就表示，業績相差不多。
