餐飲人力荒 過年時薪500找嘸人
2022/01/10 09:21
餐飲業人力荒難解，遇上疫情大家都留在台灣過年，圍爐宴一桌難求，各大飯店只得重金撂人，過年檔期時薪從原本的300元，近期已經喊到500元，創下史無前例的新高價，卻還是找不到人...
香港名媛蔡天鳳的現任夫家 為大陸知名餐飲品牌譚仔米線
2023/02/26 15:49
香港名媛蔡天鳳遭前夫一家殺害碎屍一事引發香港極大震撼。共同引發關注的還有蔡天鳳的現任夫家，蔡的公公是譚仔米線創始人之一「......
台中「餐飲安心吃振興補貼」8／15上路！ 造福2萬多家業者
2022/08/12 15:05
振興經濟挺餐飲！為鼓勵餐飲業者針對營業場所加強清消防疫，台中市政府推出「台中市餐飲安心吃振興補貼」，開放7月15日前已在台中市取得稅籍的台中餐飲業者線上申請，每家可補助5...
疫情嚴峻餐飲慘 餐廳紛暫歇業 飯店改賣便當苦撐
2022/05/27 09:29
新冠肺炎疫情嚴峻，基隆市區不少小型餐廳門口貼出暫停營業公告，大型如北都大飯店餐廳空蕩蕩，原本應該端菜的員工改包便當、包肉......
酸菜魚退潮？如何讓爆紅變長紅 餐飲集團轉型應戰
2025/04/02 14:57
酸菜魚熱潮略退，再加上多達20幾個品牌相繼投入、競爭者眾，大型餐飲集團旗下的酸菜魚品牌陸續轉型升級。漢來美食宣布，以集團......
餐飲經營成本攀升 進入微利時代
2025/02/02 08:42
受惠疫後內需暢旺與展店效益，漢來美食、瓦城、八方雲集、全家餐飲、築間、揚秦、王座、王品等連鎖餐飲集團，2024年營收均創歷史新高。展望2025年，由於人力、食材、電費上漲使經...
連鎖餐飲、飯店搶委外商機
2025/03/10 08:49
洞察觀光餐旅服務業缺人缺工，將餐飲委外經營的觀光飯店增加，乾杯、教父、路易莎、開展、晶華、雲品等具有連鎖「食力」的連鎖餐飲與觀光飯店集團，紛紛鎖定此一市場，加大力道搶...