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疫情嚴峻餐飲慘 餐廳紛暫歇業 飯店改賣便當苦撐

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聯合報記者游明煌/基隆報導
 
新冠肺炎疫情嚴峻,基隆市區不少小型餐廳門口貼出暫停營業公告,大型如北都大飯店餐廳空蕩蕩,原本應該端菜的員工改包便當、包肉粽,老闆不忍心讓員工放無薪假,開發便當、合菜外帶優惠,端午節前還推出端午粽來苦撐。
 
基隆市區不少餐廳生意冷清,又怕疫情,紛紛暫停歇業。信三路就有2家暫時歇業,其中一家賣餛飩的貼著「疫情嚴峻,老闆怕怕,暫停營業,擇期再營業」,另一家異國料理店也寫著「疫情嚴峻,暫時公休」。
 
北都大飯店原本端菜的員工改包便當。圖/記者游明煌翻攝
北都大飯店原本端菜的員工改包便當。圖/記者游明煌翻攝
 
不只小型餐廳難撐,大型飯店、餐廳也都很慘,北都大飯店經理董家宜說,對餐飲業來說,今年疫情的影響比去年嚴重,政府雖然沒有提升警戒,但民眾還是不太敢內用,餐廳為了維持固定開銷,開發便當、合菜外帶優惠、賣肉粽,仍是杯水車薪。
 
飯店餐廳空蕩蕩,原本應該在端菜的員工,卻是在包便當、包肉粽,董家宜表示,業績比去年少8、9成,生意很慘。
 
去年6月水園婚宴會館因為疫情宣布歇業,彭園婚宴會館23到25日配合全館環境消毒周休3日,基隆疫情嚴峻讓大小型餐廳都在苦撐。
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聯合報 記者游明煌/基隆報導

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