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情侶開惜食餐廳 豆渣變鬆餅

情侶開惜食餐廳 豆渣變鬆餅

原粹蔬食作創辦人柯詩語、簡鉉?,過去曾在烘焙業工作,看見許多麵包店每日拋棄大量麵包,為了避免浪費資源,決定自行開設惜食餐廳,採用大量格外品,讓食材從皮到殘渣都物盡其用...
阿里山餐廳 最慘1天1桌

阿里山餐廳 最慘1天1桌

陸客不來,國內旅遊需求又低迷,阿里山香林村長陳勝安表示,陸客比例明顯下滑,一下子約少6、7成,山上旅宿業及餐飲業者都「哀哀叫」,加上近來山區常有午後雷陣雨,致路況不穩定...
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