飯店也玩穿越 宋朝叫花雞上桌
2016/03/24 10:13
穿越古今，台東娜路彎大酒店4月起推出宋朝宮廷宴，中餐主廚孔添裕花費近9個鐘頭熬煮的江南名菜「叫花雞」，是武俠小說《射雕英雄傳》裡丐幫幫主洪七公的最愛，還有浙寧肴豬腳、煙...
高科技阻撲殺 12萬隻雞慢點死
2015/01/11 09:56
屏東新埤大武山蛋雞畜牧場傳雞隻感染H5N2疫情，屏東縣府對場內12萬隻雞進行投藥撲殺，預計今晚前將全面送化製廠處理完畢，但場方先進設備一度成雞隻安樂死「阻力」，原本該昏死的...
新虎尾溪 驚見百隻雞鴨鵝屍
2017/01/07 09:50
新虎尾溪台西、麥寮交界溪段6日上午被發現百隻死雞鴨鵝散落溪畔及溪中（見圖，許素惠攝），縣府獲報後派員清除、消毒，經積極追查，晚間查出是馬姓飼主所為，將裁罰主3至15萬元，...
南到北連環爆 禽流感疫情正處高峰期
2015/01/13 17:19
禽流感疫情失控，原本疫情僅出現在種鵝、蛋鴨及屏東大武山密閉式蛋雞場，現在台南肉雞和雲林肉鴨也淪陷。農委會畜衛所所長蔡向榮坦承，現在正處於禽流感疫情高峰期。...
嘉義縣再傳禽流感 朴子撲殺2.4萬雞
2017/04/07 11:29
嘉義縣朴子市李姓養禽場本月3日主動通報飼養的土雞異常死亡，經嘉義縣家畜疾病防治所採樣送驗，農委會家畜衛生試驗所前天確診感染高病原性禽流感，防治所昨天完成撲殺工作，共撲...
台北燈節明晚登場 小奇雞動感亮相
2017/02/03 09:37
2017台北燈節明（4）日登場，今年突破傳統，首次移師北門及西門町周邊舉辦，主燈「小奇雞家族」由4個角色組成，座落在西門町街頭的主展演區，打破過往封閉式展區形式。裝有3萬顆...
每年萬噸雞鴨廢脂肪 農委會開發雞肉香腸搶清真市場
2020/07/09 10:20
全台每年屠宰3億多隻的雞鴨，至少產生一萬公噸以上剩餘脂肪無處可去，農委會畜產試驗所8日發表新技術，利用雞鴨剩餘脂肪開發雞鴨油等延伸產品，從美食擴展到美膚領域，將有24億元...