防食物中毒 年菜復熱要逾70°C
2025/01/23 10:03
春節將至，家家戶戶動起來準備年菜，專家提醒，吃不完的食物可不是塞進冰箱就都沒事，7°C至60°C是「細菌生長危險溫度帶」，若菜肴長時間處於這個區間的溫度，易孳生細菌及毒素，...
防食物中毒外食自保 醫教三招「觀察環境、少吃生食、外帶加熱」
2025/02/01 09:28
疑似食品中毒事件發生頻率愈來愈高，林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海指出，外食族除了保持衛生習慣，進入餐廳後，可先觀察環境與......
上周國內近14萬人腹瀉就醫 諾羅病毒作祟
2024/04/17 09:07
上周國內近14萬人次因腹瀉就醫，其中包括多起群聚感染，而病原體檢驗結果顯示，致病原為諾羅病毒，近日爆發藏壽司（雙北、高雄）、王品（嚮辣、初瓦）、北市溪山里等三大腹瀉群聚...
日本感染性腸胃炎10年來同期新高 醫提醒「1日常習慣」須留意
2025/03/16 10:28
近來日本感染性腸胃炎的患者激增，據說是過去10年來同期最多。日本媒體報導，這類病毒的感染不僅來自食品，也有許多案例是環境......
流感疫情趨緩 諾羅仍嚴重
2025/03/12 09:33
國內流感疫情趨緩，上周流感門急診就診人次約11萬1千人次，跟前1周相比下降百分之3，急診就診病例占百分之10.9，低於流行閾值，疾管署預估下周脫離流行期，就醫人數更少些，希望...
疑群聚感染 雲林國小今停課
2021/03/22 09:57
雲林縣雲林國小傳出多位學童出現嘔吐、腸胃不適症狀，校方第一時間通報縣教育處及衛生局，經相關單位緊急開會討論決議今天停課一天，並進行校園全面環境消毒；縣教育處表示，不排...
餐飲旅宿業腹瀉頻傳 就診達近14萬人次 諾羅病毒檢出多
2024/04/16 15:20
近期國內腹瀉就診人次上升，疾管署疫情中心副主任李佳琳表示，餐飲、旅宿業腹瀉群聚事件頻傳，其中檢出病原以諾羅病毒為主。由於諾羅病毒傳染力強，只需極少的病毒量便可傳播，故...