世衛預計7月列入「阿斯巴甜」可能致癌物
2023/07/01 09:13
外電報導，世界衛生組織（WHO）旗下的國際癌症研究中心（IARC）預計7月將人工甜味劑阿斯巴甜（Aspartame）列入可能致癌物。醫師提醒，目前對於人工甜味劑的長期安全性尚未確定，...
印度咖哩粉含致癌物 邊境遭攔截
2024/03/20 09:00
又有毒香料叩關！一批印度進口的咖哩香料粉遭檢出大量環氧乙烷。環氧乙烷是毒性化學物質，可能對人體致癌。該批產品共48公斤，驗出環氧乙烷殘留高達167.8ppm，依我國規定為不得檢...
含蘇丹紅蝦味先 36萬包流入賣場
2024/02/21 09:32
雲林縣濟生公司斗六廠生產含有致癌物蘇丹紅色素3號的辣椒粉，有8公斤流向生產零嘴「蝦味先」的高雄市裕榮食品股份有限公司，高......
好市多「油漬乾酪」驗出致癌物 北市2分店已全數下架
2023/07/10 09:40
美式賣場好市多販售的「油漬摩佐羅拉乾酪」，遭檢出殘留環氧乙烷，不服規定，遭下架回收，北市衛生局昨天派員前往好市多內湖、北投店稽查產品目前已全數下架，截至昨天，共下架44...
好市乾酪遭驗出含致癌物毒 757公斤恐已被吃下肚
2023/07/09 09:41
好市多販售的「油漬摩佐羅拉乾酪」，食藥署於上個月26日邊境檢驗時，驗出殘留環氧乙烷，達1.407ppm，被評定不合格，好市多也召回該款產品。食藥署副署長林金富表示......
烤肉加一物恐得阿茲海默？啤酒這樣用防癌症 營養師帶你戳破迷思
2024/09/16 15:06
中秋節要來啦，烤肉團圓你準備好了嗎？營養師品瑄在在Instagram上分享一則貼文，戳破大家對烤肉的種種迷思，一起來看看吧！...
中秋燒焦烤肉兩種人別吃！營養師籲：2招「超前部署」
2024/09/16 15:05
高敏敏解釋，含有澱粉或油脂的肉片或食材，在經過高溫碳烤後，會產生多環芳香族碳氫化合物(PAH)，此物乃是一級致癌物；若食品烤得太焦黑，就會產生致癌物...