每年萬噸雞鴨廢脂肪 農委會開發雞肉香腸搶清真市場
2020/07/09 10:20
全台每年屠宰3億多隻的雞鴨，至少產生一萬公噸以上剩餘脂肪無處可去，農委會畜產試驗所8日發表新技術，利用雞鴨剩餘脂肪開發雞鴨油等延伸產品，從美食擴展到美膚領域，將有24億元...
人工反式脂肪傷身 7月起禁用
2018/05/16 10:22
烘焙食品過去常用「不完全氫化油」，製造酥脆或滑潤口感，但植物油氫化不完全，會產生危害健康的反式脂肪。衛福部食藥署昨天宣布，為維護民眾健康，自今年七月一日起，食品中不得...
網友號召拒喝一國兩制手搖飲 醫：含糖飲是脂肪肝兇手
2019/08/10 16:41
兩岸政治論爭連手搖飲業者都紛紛投入戰場，從連鎖手搖飲料店「一芳水果茶」日前發表支持「一國兩制」後，風波持續延燒，迷客夏......
50食品抽驗 4成含反式脂肪
2017/08/25 10:02
你吃的食物安全嗎？台灣消保會近日前往大賣場抽查50件食品送驗，當中不乏大廠牌國民零嘴、進口洋芋片等，發現44％含有反式脂肪，更有7件超標且標示不實。消保會呼籲，反式脂肪攝...
年輕女性注意 容易得乳癌是因為這項代謝能力太差
2019/03/17 11:08
國家衛生研究院與台大醫院近期一份研究發現，國內年輕型乳癌的快速增加，45％乳癌患者是50歲以下年輕女性。因為年輕型乳癌......
