築間推出牛肉麵新品牌「麟德殿」跨足中餐領域 一碗最貴1500元
2025/08/29 15:13
連鎖鍋物品牌築間餐飲集團看好年產值逾50億元的牛肉麵市場，進一步拓展餐飲領域版圖，推出全新品牌「麟德殿牛肉麵」，一碗最貴甚至到1500元，客單價則是300~350元，築間以國民美...
築間逆勢展店 年底拚破百家
2021/11/04 09:22
以火鍋起家的築間餐飲集團，第三季起無畏疫情干擾，旗下六大餐飲品牌逆勢展店，隨著疫情趨緩，加上營業時間拉長、五倍券助攻報復性消費潮等利多加持，10月締造單月營收年增七成的...
餐飲經營成本攀升 進入微利時代
2025/02/02 08:42
受惠疫後內需暢旺與展店效益，漢來美食、瓦城、八方雲集、全家餐飲、築間、揚秦、王座、王品等連鎖餐飲集團，2024年營收均創歷史新高。展望2025年，由於人力、食材、電費上漲使經...
酸菜魚退潮？如何讓爆紅變長紅 餐飲集團轉型應戰
2025/04/02 14:57
酸菜魚熱潮略退，再加上多達20幾個品牌相繼投入、競爭者眾，大型餐飲集團旗下的酸菜魚品牌陸續轉型升級。漢來美食宣布，以集團......
築間攻韓食 年底北市展店
2025/11/27 08:26
搶攻韓食商機並增加集團營運動能，連鎖餐飲集團築間取得韓國「JoongangHaejang中央醒酒湯」台灣代理權，首店將於年底前插旗台北市信義區ATT4FUN信義店，而第二、三號店預計將於明...
築間進駐青埔！開幕時間曝光 在地人嗨喊：最強火鍋來了
2023/10/13 08:48
桃園市中壢的青埔特區，受惠機場捷運通車等利多，規模經濟達到一定水平，近期就有火鍋業者看好當地，由築間餐飲集團選址高鐵生活圈，預計10月底有新店鋪風光開幕，成功掀起話題，...
中國大撤退！85度C一年關四成店、築間香港全收攤、乾杯退出北京
2025/11/14 09:14
餐飲業者在中國市場面臨的營運壓力持續升高，近期再度掀起撤退與縮編潮。85度C今年在中國大陸店數從年初的460家、一路縮減......