高麗菜結球白菜種植量紫爆 主要產區農民對策差很大
2021/11/30 09:36
今年8月上旬豪大雨重傷蔬菜生長，高麗菜價一度飆到每公斤約60元，農民紛紛搶種，農委會根據本（11）月中旬種苗場出貨量，發布超種的紫色燈號警訊，彰化縣部分菜農擔心再度發生菜...
白菜怎麼處理才對？日菜農建議「由內往外吃」：每一口都鮮美
2021/12/31 09:27
天氣冷就會想吃火鍋暖身子，除了肉品、海鮮外，也絕不能少了青菜，除了高麗菜、茼蒿外，白菜也是常見的火鍋配菜之一。大部分的民眾處理白菜時，都習慣從最外層開始，一層一層地將...
天冷開鍋怕白菜吃不完？進冰箱前先做這些步驟保鮮更持久
2024/12/06 15:13
近來溫度逐漸轉涼，而天氣一冷，就會讓人想吃火鍋。在吃火鍋時，白菜是經常拿來當作火鍋料的一種蔬菜，而在家中開鍋時，如何將沒吃完的白菜，盡可能長期保鮮，也需要一些訣竅。日...