營養師新聞

元宵吃湯圓　營養師妙招減熱量

2024/02/24 09:03

今日是元宵節，傳統習俗也會吃元宵湯圓，不過因為元宵與湯圓都是糯米粉裹內餡，食用過量不僅熱量太高，也容易造成腸胃過大的負擔，導致出現脹氣、胃痛等問題，衛福部台北醫院營養...

2024/01/16 15:22

台灣人愛喝飲料，在路上常看到人手一杯手搖飲。對此，營養師高敏敏提醒，在手搖飲加料的選擇中，大家都以為熱量最高的是珍珠，但事實上，奶蓋才是熱量超標的隱形殺手！...

2023/09/02 09:30

日本核汙水排放入海，引發鄰近國家囤鹽潮，國內也出現搶鹽亂象，超市貨架鹽巴被搶購一空，更有店家祭出限購令。福島核處理水真會汙染鹽？怎麼吃鹽才安全？專家分析鹽有四大類，不...

2022/01/09 16:08

熱炒店是台灣庶民小餐館的熱門場所，三五好友聚餐時選在熱炒店，每個人都有必點菜色，毫無拘束的用餐環境深受大眾喜愛。不過營養師高敏敏提醒大家哪些是熱量地雷菜色，怎麼點才能...

2021/03/17 16:39

有民眾相當節儉，看到水果部分發霉或腐爛食物捨不得丟，切掉壞的部分，便把好的部位吃掉。南投醫院營養師黃淑敏說，水果難免有碰撞或是昆蟲咬傷導致表皮不完整，缺口處容易孳生細...

2021/02/22 09:49

這幾天溫度下降，讓不少人燃起滿滿的「嗑鍋慾」，不過春節連假已經胖了不少，現在吃火鍋感覺好罪惡！怎麼辦呢？別擔心，營養師高敏敏在臉書貼出「涮涮鍋熱量分析」，民眾可以藉此...

2024/08/12 15:20

夏天到了想減脂又想來杯沁涼的奶茶？營養師Feibi在Instagram上分享影片，關於全脂低脂與奶類相關迷思帶你一次看！...