蛋黃別丟喔！營養師建議雞蛋「最佳吃法」 吸收率達99％
2024/07/16 14:44
被列入「Superfood（超級食物）」的雞蛋，營養價值高、烹煮方式多變，是日常容易取得的高CP值食物。但雞蛋要怎麼吃，才能兼顧營業又不過量呢？營養師劉怡里建議，成人一天可以吃2...
中秋過後脂肪上身？營養師教你甩體脂！
2018/09/24 10:07
蛋黃酥、鳳梨酥、綠豆椪及無數的烤肉約，中秋過後讓人不禁又胖了一圈。營養師表示，要甩掉不小心增加的體脂肪，一定要先從拒絕......
從皮到種子均富含營養 減重吃這種水果最好
2018/09/17 17:20
想要節食減重的時候，俗稱「芭樂」、「拔仔」的番石榴非常受到歡迎，因為它的熱量低，營養卻很豐富，吃了容易有飽足感，是愛美......
蛋蛋的食安 一次解開
2017/12/27 17:55
雞蛋是升斗小民最直接和廉價的蛋白質來源，但或許就是因為隨手可得，太過尋常的關係，反而對於雞蛋的食安就更引起民眾注意，網路上就有一大堆有關雞蛋的食安問題，有些引經據典，...
營養午餐米食「加料」？ 15校急換糧商
2015/10/01 10:39
高雄市大寮區甫洲米食遭爆在營養午餐米飯中添加有害化學藥劑，高雄檢方昨表示，經會同衛生局稽查，確有發現食品添加物「鮮保利」，但未查獲非法食品添加物；而十五所學校如驚弓之...
世上最健康的營養午餐：日本學童吃什麼？
2019/03/02 17:24
這份菜單像是高檔餐廳的養生菜單：味噌鯖魚、白蘿蔔佐酸梅沙拉、切成薄片的醃菜、新鮮水果。
不過，這家「高檔餐廳」是位在日......
「斃死豬」做成排骨 屏市10所國中小營養午餐可能淪陷
2013/06/05 14:28
以47歲侯義勇為首的屏東侯氏家族專門回收「斃死豬」，再加工成排骨酥、咕咾肉賣給中下游廠商，產品流入傳統市場與便當店，屏東市更有10所國中、小疑淪陷；高雄檢警4日於工廠發現2...