地瓜抗癌或致癌？ 營養專家：尚未定論
2018/04/06 16:09
近來網路有不少文章，引用國際科學研究打臉地瓜，否認地瓜具抗癌功效，指出其含有的「脫氫表雄酮」（DHEA）成分可能致癌。......
改善出生率 營養師建議要這麼做
2018/03/25 18:36
基隆市今年不辦青年節慶祝活動，而是鼓勵青年提案，如何讓基隆市更好。市立醫院營養師許睿慈看到少子化問題，她鼓勵婦女二度就業學習當月嫂，到府為產婦做月子，改善生育率，連兩...
愛心認購柑橘 營養午餐吃在地
2018/03/03 09:26
苗栗縣的柑橘肉質鮮美，但今年柑橘量大豐收，造成市場價格偏低，嚴重滯銷。在縣議員謝文禓的協助下，找了縣內營養午餐業者，2日一同認購1萬台斤的柑橘，將提供縣內6鄉鎮市40多所...
吃太營養助癌生長？專家：沒有科學依據
2018/01/21 17:54
哥倫比亞大學營養教育博士白小良20日在法拉盛角聲福音廣場暢談「癌患飲食的迷思」，講解癌症患者飲食誤區。她指出，民間流傳的「吃得太營養，癌細胞長得快」的說法沒有科學依據，...
蛋蛋的食安 一次解開
2017/12/27 17:55
雞蛋是升斗小民最直接和廉價的蛋白質來源，但或許就是因為隨手可得，太過尋常的關係，反而對於雞蛋的食安就更引起民眾注意，網路上就有一大堆有關雞蛋的食安問題，有些引經據典，...
大陸泡麵3年少賣80億包 全都改「網路訂餐」
2017/11/27 10:32
統計顯示，2011年之前，大陸速食麵（泡麵）銷量，連續18年保持兩位數成長，2013年的年銷量更是創下462億包的輝煌戰績，但2013年之後，速食麵銷量卻連續3年下滑，至去年只剩385億...
小資女忙到不吃飯 專家：比戰後還營養不良
2017/11/25 15:27
現代人生活忙碌，忙到三餐都沒法好好吃，日本醫療飲食單位發現，現在的日本小資女普遍營養不良，一天攝取的熱量不到1500大卡，比二戰後糧食荒時期還低。...