味精十惡不赦？ 造成口渴的原因其實是鈉
2019/12/18 17:38
味精長期以來背負著「有害健康」的標籤，無論是吃完飯感到口渴或是傷腎，常會怪罪是味精惹的禍，有些民眾甚是會對味精產生不良反......
天冷吃鍋又怕胖 營養師提醒：最後一步這樣煮就毀了
2019/12/03 16:36
天氣越來越冷，特別想吃熱呼呼的火鍋，但火鍋的湯和料千變萬化，該怎麼挑、怎麼煮、怎麼吃，才不會補過頭？新光醫院營養師李雨珊......
果汁可以完全代替水果嗎？ 營養師不建議的理由是…
2019/11/29 10:21
近年許多隨身型果汁機誕生，只要將水果裝進果汁機，帶到公司按一下果汁機，新鮮果汁就出爐。但營養師提醒，果汁代替水果容易導致......
蔬果、乳品攝取量 國人多未達標
2019/11/14 10:19
國健署最新國民營養健康狀況變遷調查發現，國人六大類食物的攝取上，蔬菜、水果、乳品是攝取量最不足。其中的蔬菜，僅45歲以上女性達標，水果僅45-64歲女性達標，乳品則是男女所...
新北推食安監控中心 為校園營養午餐把關
2019/11/02 09:16
新北市今年9月連續發生2次校園食物中毒事件，近300名學生受害，市議員唐慧琳要求市府提出改善對策。市長侯友宜表示，明年新學期前將成立「食安智慧監控中心」，先為校園把關，日...
過猶不及 2億名5歲以下孩童吃過少或過多
2019/10/16 17:14
美聯社報導，聯合國兒童基金會（UNICEF）周二（15日）發布報告稱，全球三分之一（約兩億名）5歲以下的孩童營養不良或過......
麵比飯更胖 蛋餅最優？營養師教上班外食族這樣吃
2019/10/04 10:42
麵食控注意，網路上有討論出現吃麵易胖外，早餐若吃燒餅、油條、水煎包等食物，富含澱粉、油脂，更是肥胖中的大忌，並推薦蛋餅......