橘子皮別剝太乾淨！「這部分」最營養：降低膽固醇利器
2022/03/07 15:46
橘子因其酸甜多汁且極佳的口感受到多數人的喜愛，不過相信不少人都納悶，在剝開橘子時會看到有許多白色絲狀絨層，好奇是否到底能否下肚？甚至還有人習慣會順便將其一條條的剝起來...
學生不愛吃 校園日產廚餘500噸
2025/11/24 09:02
校園團膳講求營養，但食材選擇、烹調方式相當局限，口味未必能讓學生接受，業者估計全國校園團膳每日產出約2000桶、500噸廚餘，占全台每日廚餘量約3成。隨著農業部公告禁止廚餘餵...
香蕉放好幾天都沒變黃變軟要丟嗎？ 營養師教小撇步幫催熟
2024/07/19 09:43
台灣的水果遠近馳名，種類豐富又好吃，不過水果的存放是門大學問。有一名女網友日前到全聯超市買香蕉，但放了好幾天卻都沒有變黃變軟，完全無法入口，讓她猶豫是要再多放幾天還是...
營養師列舉手搖飲地雷配料 這3種高糖高油「少選它！」
2023/06/25 15:13
進入夏天後多為炎熱天氣型態，端午連假的最後一天持續高溫，中央氣象局表示今天各地高溫約在32到35度，提醒在外移動的民眾注意防曬、多補充水份、慎防熱傷害。天氣一熱，飲料店外...
超商麵包兩成分傷身？營養師怒轟「亂講吸互動」：你體內就有
2024/12/11 14:28
短影音近年來盛行，TikTok用戶數更是逐年上升，然而不少未經查證的不實影片也在平台竄流，倘若缺乏媒體釋讀能力恐怕會受到許多影響。近日TikTok流傳著一則影片，內容是踢爆超商麵...
「3880元」吃到飽怎麼吃最划算？營養師建議先吃「這食物」
2023/07/14 09:59
饗賓餐旅旗下最新頂級吃到飽「饗AJoy」，一人最高需花費3880元才能吃到，堪稱台灣吃到飽天花板，儘管如此，開放訂位後仍直接爆滿、一位難求。民眾對於吃到飽餐廳非常喜愛，該如何...
中秋節應景甜點 營養師：蛋黃酥「兩個黃金時間」吃不易胖
2023/09/13 15:15
一年一度的中秋節即將在月底登場。面對像是蛋黃酥這樣的美食，該如何控制想吃的欲望呢？營養師程涵宇近日公布全台40家知名蛋黃酥的熱量排名，並透露一天之內有兩個黃金時段，能較...