好房網News記者林清坤／綜合報導
橘子因其酸甜多汁且極佳的口感受到多數人的喜愛，不過相信不少人都納悶，在剝開橘子時會看到有許多白色絲狀絨層，好奇是否到底能否下肚？甚至還有人習慣會順便將其一條條的剝起來去除，對此，農委會則表示，這作法大錯特錯，因此白絲可謂為橘子中最營養的部分！
農委會指出，橘子上的白色絲狀絨層具有柑橘多酚成分，能夠抗發降低心血管疾病，是柑橘中最有營養價值的部位，這些細絲本身就是豐富的水溶性纖維果膠，是幫助消化以及降低膽固醇的利器，特別適合在豐盛的年菜之後加以補充。
此外，農委會也針對外界擔憂的橘子皮上農藥作出解釋，表示橘子浸泡的農藥是核准使用的藥劑，預防柑橘類的青黴病、綠黴病貯藏性病害，正確使用殘留食用也安全無虞，所有合法農藥上市前，都是經過安全評估，根據藥物殘留衰退特性，而訂出農藥的使用時機、濃度和安全採收期，消費者食用不會有安全疑慮。
農委會最後補充，在食用水果前建議使用清水適度清洗，除洗掉髒污外，也可以降低藥劑殘留的擔心。
